二氧化碳是無色、無味、窒息性氣體。二氧化碳用于核磁共振、干冰、青霉素制造，魚類、奶油、奶酪、冰糕等的保存，低溫輸送、滅火劑，冷卻劑；液體二氧化碳用于冷卻劑、焊接、鑄造工業(yè)、清涼飲料、滅火劑、碳酸鹽類的制造、殺蟲劑、氧化防止劑、植物生長促進(jìn)劑、發(fā)酵工業(yè)、藥品(局部麻醉)、制糖工業(yè)、膠及動物膠制造等。在半導(dǎo)體制造中氧化、擴(kuò)散、化學(xué)氣相淀積，蔬菜保鮮，某些反應(yīng)的惰性介質(zhì)，石墨反應(yīng)器的熱載體，輸送易燃液體的壓入氣體，標(biāo)準(zhǔn)氣，校正氣，在線儀表標(biāo)準(zhǔn)氣，特種混合氣。

在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛的用途，

1.如食品飲料、中草藥及啤酒花的超臨界萃取、煙絲膨化、大棚氣體肥料、冷藏保鮮等;

2.二氧化碳保護(hù)焊中:二氧化碳?xì)怏w純度不宜低于99.5%。

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