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一、全自動(dòng)千張機(jī)器，千張機(jī)、千張機(jī)子的優(yōu)勢(shì)：
⑴ 一機(jī)多用：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
⑵ 潔凈衛(wèi)生：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗。
⑶ 方便快捷：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，輕松便捷。
⑷ 保持營(yíng)養(yǎng)：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。
⑸ 現(xiàn)做現(xiàn)賣：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子可現(xiàn)場(chǎng)制做，現(xiàn)場(chǎng)銷售，無(wú)積壓，無(wú)庫(kù)存，消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過(guò)程，真正喝上放心豆?jié){。
⑹ 多樣選擇：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子已有多種型號(hào)可供各類加盟者選擇。
⑺ 品質(zhì)卓越：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成，設(shè)備壽命可延長(zhǎng)至十年之久，消除了設(shè)備質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
⑻ 價(jià)格合理：全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子設(shè)備質(zhì)量與國(guó)外同類產(chǎn)品不相上下，價(jià)格卻是國(guó)外同類機(jī)型的四分之一。

二、全自動(dòng)千張機(jī)器，千張機(jī)、千張機(jī)子的型號(hào)：（共三類型號(hào)）
1、DP-1型  DP-2型  為老式機(jī)器，手動(dòng)壓皮，單層布，主機(jī)占地面積大，不能做超薄千張皮，而且產(chǎn)品厚薄不均勻，價(jià)格在五千左右，已不推廣
2、DP-3型  DP-4型  DP-5型 是新型機(jī)器，復(fù)式折疊，獲國(guó)家專利，占地面積小，易操作，自動(dòng)化程度高，均有不銹鋼包裝，時(shí)產(chǎn)量在150斤左右
3、是仿手工、大產(chǎn)量型，單層布，自動(dòng)化程度高，不銹鋼包裝，只需一人操作，適合大批量生產(chǎn)廠家，時(shí)產(chǎn)量在300斤左右
備注：新式機(jī)器可以做超薄千張皮即東北干豆腐
溫馨提示：目前最受歡迎的是DP-4型號(hào)的全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子

配用機(jī)械：黃豆磨漿機(jī)   專用鍋爐   切絲機(jī)  自動(dòng)上渣機(jī)
適合市場(chǎng)：東北市場(chǎng)、山東市場(chǎng)、南方市場(chǎng)

三、全自動(dòng)千張機(jī)器，千張機(jī)、千張機(jī)子的規(guī)格：
1、全自動(dòng)千張百葉生產(chǎn)線只需1-2人即可自如生產(chǎn)。
2、采用220v電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時(shí)耗電約1.5度。
3、日產(chǎn)量：1800斤。
4、占地面積：8-12平方米。
5、材質(zhì)：彩鋼板、不銹鋼。
購(gòu)買生產(chǎn)線優(yōu)惠措施：
1、購(gòu)以上各主機(jī)，加1000元，可配A型磨漿機(jī)  A型鍋爐
2、另加2000元，可配B型機(jī) B型鍋爐
3、另加3000元，可配C型機(jī) C型鍋爐簡(jiǎn)易的粗細(xì)切絲機(jī)（共6件機(jī)械）

四、全自動(dòng)千張機(jī)器、千張機(jī)、千張機(jī)子生產(chǎn)的千張卷的做法：
1. 將肉剁成茸
2. 香菇去蒂，洗凈，切成末
3. 冬筍去殼、老根，洗凈，切成末
4. 鮮蝦仁洗凈，切成末
5. 將肉茸、香菇末、冬筍末、蝦仁末同放入一碗內(nèi)，加精鹽、味精少許、黃酒拌勻，再加上蛋清上漿拌勻制成餡心
6. 將千張皮（干豆腐）用熱水泡軟洗凈瀝水，切成20 個(gè)三角塊
7. 將切好的千張皮一一攤開(kāi)，各放入餡心卷成皮卷
8. 卷好的皮卷整齊地碼在里面抹過(guò)一層油的大碗內(nèi)，加入雞湯200毫升、精鹽、味精少許入籠以旺火蒸15分鐘取出，潷出湯汁翻扣在盤(pán)中。
9. 炒鍋置火上，倒入熟豬油燒熱，下入姜末煸出香味，將潷出的湯汁倒入鍋內(nèi)燒沸，下入濕淀粉勾成流水芡，淋入雞油，澆在千張卷上，撒上白胡椒粉、蔥花即成。

五、全自動(dòng)千張機(jī)器，千張機(jī)、千張機(jī)子安裝使用說(shuō)明書(shū)：
1、高產(chǎn)型、普通型全自動(dòng)千張機(jī)器，千張機(jī)組設(shè)有快速脫水器裝置，生產(chǎn)速度比同規(guī)格機(jī)型提高25％的產(chǎn)量，具有低損耗、高效率作用，該機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的薄厚、寬窄、長(zhǎng)短都可以任意調(diào)解，操作簡(jiǎn)便、節(jié)省人力，該機(jī)器一人至幾人均可生產(chǎn)，每小時(shí)可生產(chǎn)80多斤至200多斤豆腐皮。
2、全自動(dòng)千張機(jī)器，千張機(jī)的主機(jī)潑皮機(jī)、脫皮機(jī)安裝的電機(jī)是單相1.5千瓦，普通照明電源即可使用。壓榨機(jī)有手動(dòng)千斤頂型、有電動(dòng)液壓型、電動(dòng)絲桿型。手動(dòng)千斤頂型經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、耐用、不易損壞，它配有一套壓簧助力裝置，使用全自動(dòng)千張機(jī)會(huì)更有效的提高生產(chǎn)速度。全自動(dòng)千張機(jī)器，千張機(jī)還配有漏電保護(hù)設(shè)施，在生產(chǎn)過(guò)程中它能更加安全可靠。

普通型千張機(jī)低產(chǎn)的原因：
普通型千張機(jī)需把豆腐腦點(diǎn)老，這樣直接就會(huì)影響產(chǎn)量，而且影響口感勁道和耐煮性。其二是高產(chǎn)型豆腐皮機(jī)是從把豆腐腦倒進(jìn)桶內(nèi)時(shí)開(kāi)始攪拌，而把豆腦攪拌成腦槳需2分鐘左右，攪拌過(guò)程中豆腦遇見(jiàn)空氣，蛋白質(zhì)開(kāi)始疑固，豆腦中的水大量外出，腦與出來(lái)的水混合，形成了混合物，開(kāi)動(dòng)閥門流到布上，混合物（蛋白質(zhì)）流失，攪拌時(shí)間越長(zhǎng)，混合物越大，流失越大，產(chǎn)量越低，這是低產(chǎn)的根本原因

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