運(yùn)水煙罩是一種新型的環(huán)保產(chǎn)品，近年來，我廠一直致力研究運(yùn)水煙罩的功能改過，經(jīng)過多次反復(fù)實(shí)驗(yàn),現(xiàn)在各項(xiàng)指標(biāo)都有了顯著提高，對油的凈化率可達(dá)93%以上，對煙及氣味的隔絕率可達(dá)50%以上。


采用不銹鋼材，經(jīng)過一體拉伸、焊接的方式進(jìn)行主體上的加工，再進(jìn)行表面處理后成型的產(chǎn)物，是現(xiàn)代廚房中常用的廚具品種之一。耐腐蝕性極佳，除此之外它還有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、防火不怕熱。
2、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新；
3、不用檢測也絕對環(huán)保，因?yàn)椴讳P鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射；
4、永不變色，很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會(huì)變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠(yuǎn)是新的；，其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時(shí)候，會(huì)造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價(jià)值。

一、安裝要求：

因運(yùn)水煙罩及控制系統(tǒng)對水電都有一些特殊要求，因此必須有我廠派出的或指定的專業(yè)人員安裝。
作為使用方應(yīng)提供如下條件：
1、足夠負(fù)荷的交流電
2、水壓超過0.05MP的水源
3、足夠的安裝場地

二、使用方法：

1、安裝完畢，將化油劑灌入化油劑箱內(nèi)，灌至容積2/3左右，插上電源。數(shù)字顯示板亮，顯示時(shí)間，按手動(dòng)模式開關(guān)，手動(dòng)模式開關(guān)指示燈亮，進(jìn)水電磁伐打開自動(dòng)進(jìn)水，報(bào)警器叫，待水位進(jìn)入規(guī)定容量時(shí)，報(bào)警器叫，水泵便會(huì)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)入控制程序。
2、調(diào)整控制程序：
A、調(diào)整自動(dòng)加水時(shí)間：按住自動(dòng)加水開關(guān)鍵后，再按▼鍵，調(diào)至?xí)r間3分鐘左右。
B、調(diào)整噴化油劑時(shí)間：按住噴化油劑鍵后再按▼鍵，調(diào)至加化油劑時(shí)間約：掛墻式3秒，立柜式：單泵9秒，雙泵10秒，拼臺式為5秒。
C、  調(diào)整循環(huán)周期時(shí)間：按住循環(huán)周期鍵后再按▼調(diào)整鍵，調(diào)至循環(huán)周期時(shí)間約35分鐘。
D、  調(diào)整水溫高低：按住過熱溫控鍵再按▼調(diào)整鍵，調(diào)至控制溫度，一般為65℃。
E、  使用完畢，需停機(jī)時(shí)，按自動(dòng)鍵停機(jī)。
F、  按住手動(dòng)開關(guān)鍵，再按▼調(diào)整鍵時(shí)，數(shù)字顯示全部復(fù)零，重新計(jì)時(shí)。
G、  自動(dòng)給水時(shí)間為1―10分鐘可調(diào)（給水及噴化油劑中間間隔時(shí)間為5分鐘），噴化油劑的時(shí)間為15秒可調(diào)，循環(huán)周期為30―90分鐘可調(diào)。
三、技術(shù)參數(shù)

1、每一循環(huán)時(shí)間：50分鐘
2、注入清水時(shí)間：2分鐘/每循環(huán)
3、經(jīng)入化油劑時(shí)間：4秒/每循環(huán)
4、進(jìn)水壓力：大于0.05MPa
5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa
6、水泵功率:220V/0.75kw
7、水箱容積:108升
8、化油劑型號:Vent.Clean
9、水泵排水量:60升/分

四、運(yùn)水煙罩控制系統(tǒng)水循環(huán)原理

（一）主循環(huán)
1、連好外接水源，插上電源，按使用方法加化油劑，水箱全自動(dòng)滿水。
2、打開控制系統(tǒng)電源開關(guān)，水泵開始工作。
3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經(jīng)止回閥進(jìn)入運(yùn)水煙罩，循環(huán)開始。
4、從運(yùn)水煙罩回來的水進(jìn)入水箱，部分水連煙油經(jīng)溢流管排出，其余經(jīng)主過濾網(wǎng)重新被水泵吸入。
（二）循環(huán)換水
水循環(huán)系統(tǒng)的水循環(huán)設(shè)定為每50分鐘為一個(gè)循環(huán)，一個(gè)循環(huán)結(jié)束時(shí)，加清水的電磁閥會(huì)自動(dòng)打開,給系統(tǒng)補(bǔ)充清水，補(bǔ)充時(shí)間設(shè)定為2分鐘，,原有污水會(huì)經(jīng)溢流管排出水系統(tǒng)外，之后開始添加化油劑。
（三）添加化油劑
加化油劑按時(shí)間設(shè)定，每循環(huán)加化油劑的電磁閥會(huì)打開4秒鐘，由水泵吸入約100克的化油劑，化油劑的給定時(shí)間為每一個(gè)大循環(huán)的開始，即剛加過清水。當(dāng)化油劑用完時(shí)，控制面板亮燈指示，蜂鳴器響。
（四）超溫保護(hù)
當(dāng)系統(tǒng)循環(huán)水溫過高時(shí)（一般調(diào)定超溫溫控溫度55℃），系統(tǒng)自動(dòng)斷電。同時(shí)控制面板亮燈指示系統(tǒng)超溫。
（五）壓力調(diào)整
1、當(dāng)系統(tǒng)壓力過高時(shí)，可用閘閥1調(diào)整回流量，平衡系統(tǒng)壓力。
2、當(dāng)系統(tǒng)工作壓力不足時(shí)，可用閘閥2調(diào)整外接水源的進(jìn)入量，補(bǔ)充系統(tǒng)水流量的不足。
（六）缺水保護(hù)
當(dāng)水箱水位低于設(shè)定的水位時(shí)，缺水感應(yīng)探頭會(huì)感應(yīng)到系統(tǒng)缺水發(fā)出報(bào)警聲。
（七）欠壓保護(hù)
當(dāng)外接水源低于0.05MPa時(shí)，欠壓感應(yīng)器會(huì)感應(yīng)到，自動(dòng)關(guān)閉系統(tǒng)循環(huán)。
五、 運(yùn)水煙罩油煙凈化原理
1、循環(huán)水進(jìn)入運(yùn)水煙罩進(jìn)水管經(jīng)噴頭噴入煙罩內(nèi)，由于噴頭的設(shè)計(jì)比較獨(dú)特，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的面積也比較寬闊，不會(huì)出現(xiàn)水霧死角區(qū)。部分體積較大的水珠，經(jīng)反射板反彈，可再霧化。
2、油煙或爐煙由于系統(tǒng)的強(qiáng)制抽風(fēng)，在往上流動(dòng)的過程中與霧水交叉混合，此時(shí)由于風(fēng)速不高，加入化油劑的水霧最大限度地與油煙混合并產(chǎn)生皂化反應(yīng)，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。
3、穿過霧水區(qū)的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下，氣體被抽風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)抽走，水又流回水循環(huán)系統(tǒng)。
4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽，由水槽進(jìn)入控制系統(tǒng)。