上海紅酒進(jìn)口清關(guān)/橄欖油進(jìn)口報關(guān)代理/上海進(jìn)口報關(guān)代理
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從理論上來說,根據(jù)國際橄欖油理事會2008年頒布的《橄欖油和油橄欖果渣油貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,橄欖油的名稱按其等級只能分為特級原生橄欖油(或特級初榨橄欖油 - Extra Virgin Olive Oil)、原生橄欖油(或初榨橄欖油 - Virgin Olive Oil)、油橄欖果渣油(Olive Pomace Oil)等。所謂果渣油,就是從油橄欖果渣中提煉出的油。這種油質(zhì)量比較低,國際橄欖油理事會標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,它在任何情況下都不能稱作“橄欖油”。
純橄欖油(pureolive oil)是精煉油混合特級初榨橄欖油而成,油酸度不超過1.5克/100克。該類油被廣泛應(yīng)用在烹飪領(lǐng)域,但是很多不法商家混淆視聽,往往都會以次充好,以勾兌豆油葵花油等形式,生產(chǎn)純橄欖油,故經(jīng)銷商和消費者在經(jīng)銷和購買該類產(chǎn)品之前一定要仔細(xì)看該產(chǎn)品的檢測報告。偽劣的純橄欖油檢測報告,正規(guī)的純橄欖油檢測報告。從這兩份檢測報告的對比中可以看出,偽劣的所謂純橄欖油中的脂肪酸組成和大豆油的脂肪酸組成基本一致。遺憾的是,有部分中國區(qū)域代理商和地區(qū)經(jīng)銷商以迎合市場的需求為借口,知假賣假。
中國市場銷售的還有一些標(biāo)簽上標(biāo)明橄欖果核油(Olive Kernel Oil),或烹調(diào)橄欖油(Cooking Olive Oil),實際上就是果渣油或是純橄欖油。消費者和經(jīng)銷商一定要仔細(xì)辨別產(chǎn)品標(biāo)簽上的品名。
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