| 性狀：CAS57817-89-7白色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時(shí)略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高溫。 用途：汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。 (3)點(diǎn)心 甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養(yǎng)、保健，以及兒童、老年人特殊需要的食品。 (4)罐頭 水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產(chǎn)品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖既起到調(diào)味功能亦發(fā)揮防腐延長(zhǎng)保質(zhì)期作用。 (5)淹制品類 用甜菊淹制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長(zhǎng)，清腌味美，不腐爛水產(chǎn)品。加入甜菊糖可防止水產(chǎn)品蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，在改善水產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。 (6)蜜餞、果脯及果糕 如話梅果脯應(yīng)用甜菊糖后，不僅甜而且爽口好吃。 (7)酒類 用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可減除酒辛辣味改善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。 (8)肉食品 用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中，可改善風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期。 (9)口香糖及日化產(chǎn)品 用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促進(jìn)產(chǎn)品甜味，又可降低口腔有害細(xì)菌增殖，減少齲齒發(fā)生。多種牙膏、口香糖以及化樁品中已應(yīng)用甜菊糖。 (10)醫(yī)藥類 衛(wèi)生部于1992年批準(zhǔn)甜菊糖可以在醫(yī)藥上應(yīng)用?，F(xiàn)已開發(fā)出許多產(chǎn)品，如桔味Vc、消渴潤喉片、小兒復(fù)方新諾明、止咳糖漿、葡萄糖酸鋅口服液等。 (11)其它 如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。 限量：糖果、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限 含量：90% |
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