蔬菜是人們攝取維生素、礦物質(zhì)及微量元素的重要食品之一，是僅次于糧食的重要農(nóng)產(chǎn)品。但是蔬菜是地區(qū)性和季節(jié)性很強(qiáng)、容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)前我國(guó)蔬菜從采購(gòu)儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售到流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，即從農(nóng)田到餐桌這個(gè)過(guò)程中的損耗高達(dá)20%-30%以上。而蔬菜加工設(shè)備的出現(xiàn)恰好能解決這些問(wèn)題，為使客戶能更好的了解蔬菜加工設(shè)備，下面簡(jiǎn)單介紹：

　　蔬菜加工設(shè)備能有效將蔬菜水分含量降至4%-13%，水分活度AW降至0.7左右，使微生物和酶處于不活動(dòng)狀態(tài)，產(chǎn)品密封或真空包裝即可長(zhǎng)期保藏達(dá)2-3年。與新鮮原料相比，質(zhì)量減至原質(zhì)量的1/10-1/20，體積縮小為原來(lái)的1/10-1/50，3-10main內(nèi)即可復(fù)鮮，復(fù)水比為1：3.5-10.5，復(fù)鮮度大于90%。隨著蔬菜加工設(shè)備的推出，加大的推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。

　　蔬菜加工設(shè)備對(duì)蔬菜原料進(jìn)行工業(yè)化深加工，天然無(wú)害、富有營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特、有利健康、包裝精美、攜帶方便的蔬菜深加工食品已經(jīng)成為今后的發(fā)展趨勢(shì)。詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：http://www.zpxdlj.com/