上海外高橋保稅區(qū)報關(guān)行 紅酒最佳倉儲溫度
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各種葡萄酒的最佳儲藏溫度 :
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負(fù)]發(fā)。如酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來;如酒溫太低,應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定,需要盡量避免短期的溫度波動。
如下是不同的葡萄酒所要求的最佳儲存溫度:
香檳(起泡葡萄酒) 5-9℃白蘭地 15℃以下
半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃
干白葡萄酒 8-10℃ 半干紅葡萄酒 16-18℃
半甜、甜型紅葡萄酒 14-16℃ 干紅葡萄酒 16-22℃通常溫度過高!
溫度是食品紅酒儲存最重要的因素,上海外高橋保稅區(qū)內(nèi)設(shè)有多功能的保稅倉庫,配備有常溫倉、恒溫倉,可以滿足所有紅酒所需保存最佳溫度的要求,7×24小時閉路電視實(shí)時監(jiān)控,保證貨物絕對的安全。
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