酒店餐飲污水水質(zhì)特點(diǎn)和排放標(biāo)準(zhǔn)

酒店餐飲廢水中含有大量的食物殘渣，有機(jī)物含量相當(dāng)高。據(jù)對我國發(fā)達(dá)地區(qū)北京、廣州、上海、深圳、海南、山西、陜西、湖南等地酒店餐飲廢水檢測結(jié)果表：bod為300-500mg/l,cod為500～1000ｍｇ/l，ss為300-600mg/l，油脂為150-3500mg/l，氨氮平均值為5-50mg/l。與國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》相比，酒店廢水中油脂，bod、cod、ss都要遠(yuǎn)高于三級標(biāo)準(zhǔn)，即酒店廢水在排人有污水處理廠的城市管網(wǎng)前，應(yīng)治理達(dá)到三級標(biāo)準(zhǔn)。因此，酒店廢水的治理任務(wù)主要是去除油脂、n\p有機(jī)物和懸浮物。

酒店餐飲污水處理設(shè)備采用什么樣處理工藝？

酒店餐飲污水處理工藝簡圖：

油脂分離裝置---水解池---接觸氧化池---二沉池---污泥池

該酒店餐飲污水處理設(shè)備主要處理手段是采用目前較為成熟的前期隔油預(yù)處理和生化處理技術(shù)——接觸氧化法，水質(zhì)參數(shù)按酒店廢水水質(zhì)，進(jìn)水COD500-1000mg/l、BOD 30O-500mg/l、油脂150-400mg/l指標(biāo)設(shè)計，總共有七部份組成：(1)油脂分離裝置；(2)水解池（3）接觸氧化池；(4)二沉池；(5)污泥池；(6)風(fēng)機(jī)房、風(fēng)機(jī)；

（1）油脂分離器：根據(jù)廢水情況，含油量大時設(shè)備前面設(shè)置油脂分離器，調(diào)節(jié)池用來調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，油脂分離器用于去除水中所含油脂。方面后續(xù)一體化設(shè)備的處理。

（2）水解酸化池：一般酒店廢水經(jīng)油脂分離器將油脂分離出來，進(jìn)入一體化設(shè)備內(nèi)部，首先進(jìn)入水解酸化池，將廢水和中大分子有機(jī)物分解物小分子有機(jī)物，提高水質(zhì)的可生化性，方便后續(xù)處理。

（3）接觸氧化池：廢水進(jìn)入接觸氧化池內(nèi)進(jìn)行生化處理，接觸池分為三級，總停留時間為2小時以上。加強(qiáng)型設(shè)備接觸氧化時間可達(dá)6小時，填料為新穎梯形填料。易結(jié)膜、不堵塞。填料比表面積為160m2/m3，接觸池氣水比在15:1左右。（注河南-RW 0.5-5T/h，接觸池為二級）

（4）二沉池：生化后污水流到二沉池，二沉池為豎流式沉淀池，上升流速為O.3-0.4毫米/秒。排泥采用自流式排泥至污泥池。

（5）污泥池：酒店餐飲污水處理設(shè)備產(chǎn)生的剩余污泥自流進(jìn)入污泥池內(nèi)。污泥池的清液回流至調(diào)節(jié)池進(jìn)行處理。消化后剩余污泥很少，一般2-4年清理一次。清理方法可采用吸糞車從污泥池的檢查孔伸入污泥底部，進(jìn)行抽吸外運(yùn)即可。（河南-RW 0.5-5T/h，污泥采用厭氧消化）

（6）風(fēng)機(jī)房、風(fēng)機(jī)：酒店餐飲污水處理設(shè)備的風(fēng)機(jī)房，進(jìn)口采用雙層隔音，進(jìn)風(fēng)口有消聲器、風(fēng)機(jī)過濾器，因此運(yùn)行時無噪音。風(fēng)機(jī)采用二臺L型羅茨鼓風(fēng)機(jī)，能自動交替運(yùn)行。單臺風(fēng)機(jī)運(yùn)行壽命30000小時左右。

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餐飲污水處理設(shè)備怎么凈化污水？

河南鄭州環(huán)?？萍加邢薰狙邪l(fā)生產(chǎn)的酒店餐飲污水處理設(shè)備利用油脂分離、生物接觸氧化法達(dá)到凈化污水的目的。由于生物接觸氧化法是介于生物濾池和活性污泥法之間的處理工藝，即生長周期長的微生物亦能存活且不易流失，故可利用微生物的代謝及共代謝作用除去有機(jī)污染物，處理效果較佳。