一水檸檬酸

英文名稱：Citric acid monohydrate

中文別名：檸檬酸單水合物

CAS RN：5949-29-1

EINECS號(hào)：221-095-7

分子式：C6H10O8

分子量：210.1388  

含量：99.50%

物化性質(zhì) 密度 1.54

熔點(diǎn)：135-152°C

閃點(diǎn)：173.9°C

水溶性：1630 g/L (20°C)

性狀：無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。

包裝：25公斤/袋

用途：主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等。

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