怎樣識別加碘食鹽的真假   食品安全   生產許可  QS認證

鹽的食用是日常比不可少的，其鹽中的碘又是人體必需的微量元素，目前市場上卻有假碘鹽，怎樣去辨別碘鹽的真假，成為消費者的關注的話題，萊康食品批文代理注冊為您講解辨別加碘食鹽識別方法。

首先購買加碘食鹽看包裝袋的真?zhèn)?，標識和袋上印制的標識是否標準和齊全。注意包裝袋上的生產（經銷）廠家、生產日期、鹽業(yè)部門的準產證號、衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證號、食鹽中含碘量等內容。

其次肉眼觀察袋內鹽的色澤、顆粒、水分等方面用肉眼觀察。標準的食用碘鹽應該潔白，顆粒均勻不結塊，不應有濕漉漉的感覺。偽造的假碘鹽袋，文字與圖案不清晰，很容易被擦掉，或無防偽標志。鹽的質地不潔白，或水分含量高。假碘鹽或劣質鹽以及工業(yè)廢鹽、土鹽中含有多種有害物質，如鉛、砷、鋇、亞硝酸鹽以及鈣、鎂的含量過高等，食用后可出現(xiàn)胃腸道功能紊亂和神經損害，甚至造成食用者中毒。

萊康食品批文代理注冊為您支招一種簡單的識別是否含碘的方法：取一小塊土豆沾一點鹽，觀看鹽是否變色，如果鹽沒有變藍，即可判定是未含碘的鹽。

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