怎樣識(shí)別加碘食鹽的真假 食品安全 生產(chǎn)許可 QS認(rèn)證
鹽的食用是日常比不可少的,其鹽中的碘又是人體必需的微量元素,目前市場(chǎng)上卻有假碘鹽,怎樣去辨別碘鹽的真假,成為消費(fèi)者的關(guān)注的話題,萊康食品批文代理注冊(cè)為您講解辨別加碘食鹽識(shí)別方法。
首先購買加碘食鹽看包裝袋的真?zhèn)?,?biāo)識(shí)和袋上印制的標(biāo)識(shí)是否標(biāo)準(zhǔn)和齊全。注意包裝袋上的生產(chǎn)(經(jīng)銷)廠家、生產(chǎn)日期、鹽業(yè)部門的準(zhǔn)產(chǎn)證號(hào)、衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證號(hào)、食鹽中含碘量等內(nèi)容。
其次肉眼觀察袋內(nèi)鹽的色澤、顆粒、水分等方面用肉眼觀察。標(biāo)準(zhǔn)的食用碘鹽應(yīng)該潔白,顆粒均勻不結(jié)塊,不應(yīng)有濕漉漉的感覺。偽造的假碘鹽袋,文字與圖案不清晰,很容易被擦掉,或無防偽標(biāo)志。鹽的質(zhì)地不潔白,或水分含量高。假碘鹽或劣質(zhì)鹽以及工業(yè)廢鹽、土鹽中含有多種有害物質(zhì),如鉛、砷、鋇、亞硝酸鹽以及鈣、鎂的含量過高等,食用后可出現(xiàn)胃腸道功能紊亂和神經(jīng)損害,甚至造成食用者中毒。
萊康食品批文代理注冊(cè)為您支招一種簡(jiǎn)單的識(shí)別是否含碘的方法:取一小塊土豆沾一點(diǎn)鹽,觀看鹽是否變色,如果鹽沒有變藍(lán),即可判定是未含碘的鹽。
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