1、親蝦選擇

　　可在上年9-10月或當(dāng)年3-4月選擇親蝦，要求體重30-50g，附肢齊全，健康無病，活動力強(qiáng)，雌雄比例為2-3：1。雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容易區(qū)別。

　?、龠_(dá)性成熟的龍蝦，雄性個體明顯大于雌性；

　　②雄性龍足粗大，龍足兩端外側(cè)有一明亮的紅色軟疣，雌性龍足相對較小，大部分雌足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡；

　?、坌坌缘纳晨组_口在第5對步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對步足基部；

　　④性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小。