從毛油到成品油的加工過程,一般包括脫膠、中和（酸）、脫色、蒸餾脫臭。也就是說,壓榨和浸出制取的油是毛油,而使毛油變成成品油,都必須經(jīng)過一個(gè)化工精煉過程。該設(shè)備一機(jī)多用，既可生產(chǎn)色拉油、高烹油、又可生產(chǎn)一級、二級油、同時(shí)也可生產(chǎn)牛油、豬油、魚油、鴨等動物油，是大、中、小型油料加工廠及個(gè)體專業(yè)戶不可錯(cuò)過的好設(shè)備。油脂的使用自古以來就有，在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們是在獵物中獲得的；到了農(nóng)耕時(shí)代，人們開始了植物的耕種，通過各種方法從植物中獲??；時(shí)代不斷的發(fā)展，獲取油脂的方法也是越來越多，現(xiàn)在都是通過油脂設(shè)備獲取的，也越來越衛(wèi)生了。我國的油脂設(shè)備技術(shù)起源于上世紀(jì)的五十年代，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在的精煉油設(shè)備也是糧油機(jī)械市場上的“發(fā)明人”。壓榨法和浸出法制取的油脂被稱作毛油，不能直接食用。毛油中含有多種雜質(zhì),包括原料中及榨取或浸出過程中產(chǎn)生的。有些雜質(zhì)對人體極為有害。