福州甜品夏季必備清涼解暑佳樂(lè)椰漿

夏季必備甜品“芒果椰汁西米露”做法簡(jiǎn)單，清涼解暑，讓您在炎炎夏日里增添一份甘甜，當(dāng)然這也會(huì)是經(jīng)常熬夜加班的親們很好的選擇，美容養(yǎng)顏哈！

主料：西米約50g

芒果一個(gè)（也可以根據(jù)自己的口味增添新的水果）

椰漿（400ml佳樂(lè)椰漿）

輔料：適量冰糖適量淡奶（根據(jù)個(gè)人口味添加）

步驟：1.西米放進(jìn)煮開的水里，煮25分鐘后加蓋悶至透明，再用過(guò)濾篩子盛用涼水沖凈，瀝干后備用

2.將芒果切丁備用

3.將冰糖放進(jìn)沸水里煮溶（水與西米為1:1），再加入西米煮約2分鐘，將西米煮到透明為止

4.為加快西米露降溫，可將鍋放進(jìn)冷水中浸泡加快冷卻速度

5.待溫度降到40度以下，先加入淡奶直到西米露的顏色為牛奶色，再加入400ml佳樂(lè)椰漿（椰漿可按1:8比例兌水），分量以聞到椰香為宜，如果覺(jué)得椰香不夠，可根據(jù)個(gè)人口味酌情添加。

6.將切好的芒果粒，直接放入西米露中

7.誘人的芒果西米露就做成了炎炎夏日冷藏后再品嘗味道更美味

溫馨提示：制造過(guò)程中，可以適時(shí)品嘗下味道，酌情添加所需口感的調(diào)料，不夠甜加點(diǎn)糖，不夠香時(shí)加點(diǎn)椰漿，希望親可以煮出自己想要的味道哈！