BRC在市場上的認(rèn)可程度

在2000年五月份，來自全球零售商的質(zhì)量、法規(guī)總監(jiān)建立了Global FoodSafety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議，其主要目標(biāo)在于加強(qiáng)全球食品安全，建立必要的食品安全計劃，通過食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能等，主要適用于供應(yīng)商與零售商的交易過程，這是對供應(yīng)商遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)的證明。該組織是利用一些他們認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)對現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。

　　在檢查的同時，“GFSI”還兼具早期預(yù)警作用，在發(fā)生食品安全問題時及時篩選和發(fā)布信息。這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品安全事件、問題等相關(guān)方面的最新信息。目前該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有：BRC，IFS，SQF，HACCP RvA等四個體系的標(biāo)準(zhǔn)。在四個被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC，IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對產(chǎn)品質(zhì)量的要求，這與其余兩個標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。

　　與此同時，一些大型的國際公司也越來越認(rèn)可BRC認(rèn)證的地位。他們通常也使用BRC的標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商進(jìn)行管理。

BRC已被UKAS認(rèn)可 (其他國家認(rèn)可委的認(rèn)可，如荷蘭，意大利) –正規(guī)認(rèn)證BRC客戶群體：

　　零售商的供應(yīng)商

　　海外供應(yīng)商

　　需要BRC認(rèn)證的客戶

BRC第五版內(nèi)容：

　　七大部分：

　　管理承諾和持續(xù)改進(jìn)

HACCP 體系

　　食品安全和質(zhì)量管理體系

　　工廠環(huán)境/設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)

　　產(chǎn)品控制

　　加工過程的控制

個人管理

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