現(xiàn)在人們對(duì)新鮮蔬菜的需求越來(lái)越大，但超市里的有機(jī)蔬菜不僅價(jià)格高，品種和新鮮度也不盡如人意。近年來(lái)，新興的有機(jī)蔬菜配送、蔬菜直供等新型買菜方式越來(lái)越受到食堂的歡迎吃著放心，也省去了買菜的麻煩，節(jié)約了時(shí)間。

   正規(guī)的蔬菜配送中心應(yīng)該具備技術(shù)檢測(cè)部門頒發(fā)的有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書和質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書以及灌溉水、土壤、產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)項(xiàng)目符合NY5005-2008無(wú)公害食品茄果類蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)要求。種的菜使用防蟲(chóng)網(wǎng)、誘蛾燈等物理防蟲(chóng)技術(shù)，絕對(duì)不打農(nóng)藥，吃著放心。

   這種向單位配送蔬菜的方式在全市也不僅一例，據(jù)了解，以福利的形式向職工提供新鮮的蔬菜水果肉類，保證職工吃上放心健康的蔬菜。自己家做飯買回菜、水果，都得用水洗，用洗潔精、鹽洗好幾遍，再涮好幾遍，就是對(duì)這些農(nóng)作物不大放心，老覺(jué)得農(nóng)藥什么的洗不干凈，漸漸地對(duì)水果、蔬菜產(chǎn)生一種恐懼感。那單位食堂要洗的菜量那么大，多少有些不放心，有了放心蔬菜，洗洗就直接下鍋炒就可以了。

   在一些人口較多的城市，一種訂單配送的新型買菜方式正在流行起來(lái)，有了多滋味蔬菜配送公司，食堂承包商只要打一個(gè)電話，很快就會(huì)有工作人員將預(yù)定的蔬菜、水果、蛋肉等食品送到食堂，省去了自己去采購(gòu)、排隊(duì)付錢的時(shí)間，對(duì)于平時(shí)工作忙碌的采購(gòu)來(lái)說(shuō)，只要打個(gè)電話，等菜送上門就可以專心在烹飪上了。