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火鍋底料炒鍋

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  • 單價:
    電議
  • 可售數(shù)量:
    1000
  • 品牌名稱:
    智械
  • 所在地:
    廣東佛山
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
    zx
  • 包裝說明:
  • 商品名稱:火鍋底料炒鍋
  • 自定義分類:電磁醬料/餡料/搖鍋/炒菜機(jī)系
  • 上架時間:2015/8/4 10:58
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 調(diào)味料設(shè)備,火鍋底料設(shè)備廠家,攪拌鍋,

特點(diǎn):本產(chǎn)品采用最先進(jìn)的電磁加熱(導(dǎo)熱油夾層)等加熱方式,受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本機(jī)吸收借鑒國際先進(jìn)技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用塑料王,厚度16mm,耐溫高達(dá)280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋。動力采用日本無級調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機(jī)的完美結(jié)合,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動的完美組合,增大了傳動力矩,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

用途:廣泛應(yīng)用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。


設(shè)備技術(shù)參數(shù)

鍋體容量(L)

鍋體直徑

/深度(mm)

電機(jī)功

率(km)

加熱功

率(km)

轉(zhuǎn)速(r/min)

攪拌形式

起臂/翻鍋形式

加熱形式

公轉(zhuǎn)

自傳

133L

Φ800/400

1.5KW

20KW

6.7-28.6

9.4-37.6

剮邊/刮底

自動/液壓

電磁/電熱

200L

Φ900/420

1.5KW

25KW

6.7-28.6

9.4-37.6

剮邊/刮底

自動/液壓

電磁/電熱

300L

Φ1000/500

1.5KW

30KW

6.7-28.6

9.4-37.6

剮邊/刮底

自動/液壓

電磁/電熱

400L

Φ1100/550

1.5KW

40KW

6.7-28.6

9.4-37.6

剮邊/刮底

自動/液壓

電磁/電熱

500L

Φ1200/580

1.5KW

50KW

6.7-28.6

9.4-37.6

剮邊/刮底

自動/液壓

電磁/電熱

600L

Φ1300/600

1.5KW

60KW

6.7-28.6

9.4-37.6

剮邊/刮底

自動/液壓

電磁/電熱


智械電磁食品機(jī)械的優(yōu)勢

1、節(jié)能

智械電磁食品機(jī)械加熱方式是采用先進(jìn)的半/全橋技術(shù)電磁感應(yīng)加熱方案,熱效率達(dá)到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃?xì)?、燃油等為燃料,采用先加熱物體的外部,熱量由外向內(nèi)傳遞的加熱方式,熱能利用率不超過35%;即便采用改進(jìn)的電熱管、電熱板、發(fā)熱絲等,所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數(shù)據(jù)可以看出采用智械電磁食品機(jī)械,能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時,智械電磁食品機(jī)械獨(dú)立性很強(qiáng),當(dāng)生產(chǎn)車間不需要所有的設(shè)備都工作時,每臺設(shè)備都可以單獨(dú)實(shí)現(xiàn)加熱、攪拌、炒制功能,避免了采用鍋爐式加熱的浪費(fèi)。

2、高效

高智能化的智械電磁食品機(jī)械的出品速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工的速度。同時普通員工操作時,由于每位員工的手藝不同、操作習(xí)慣不同,會出現(xiàn)出品不一的情況。而使用全自動智械電磁食品機(jī)械有溫控、時控、自動攪拌、自動倒料等功能輔助。任何操作人員只要按設(shè)備的程序操作都能實(shí)現(xiàn)出品物料統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化。對于企業(yè)來講,標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)是非常有利于品牌的提升。

3、安全

近年來,食品加工行業(yè)的煤氣爆炸、鍋爐爆炸、燃油泄漏、火災(zāi)等事故屢見不鮮。而采用智械電磁食品機(jī)械無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用限制(特別是禁火場所、空曠刮風(fēng)場所,如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。

4、環(huán)保

智械電磁食品機(jī)械無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染;無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音(生產(chǎn)車間噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)。符合國家節(jié)能減排的要求,同時給員工一個更好的工作環(huán)境。

5、省人工

  當(dāng)使用全自動智械電磁食品機(jī)械時,一人甚至可以同時操作兩臺以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動強(qiáng)度與勞動密度,員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。

6、省場地

由于無明火燃燒,爐具無需鼓風(fēng)機(jī)、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件,可縮小設(shè)備體積;采用智械電磁食品機(jī)械工作環(huán)境溫度降低,可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資;采用電能源免除了煤氣管道的施工和鍋爐房、煤氣房配套費(fèi)用。大大節(jié)省了食品加工場地使用面積。

7、年折舊率低

智械電磁食品機(jī)械本身靜音設(shè)計(jì),工作環(huán)境不帶震動,按8-10年的使用要求設(shè)計(jì)制造,有些產(chǎn)品更是按20年的使用要求設(shè)計(jì)制造,穩(wěn)定耐用。



一切用數(shù)據(jù)說話:

1.熱效率高達(dá)93%,顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率

2.節(jié)省能源成本40-80%

3.節(jié)省人工成本30-80%

4.8-20年使用壽命設(shè)計(jì)

5.物料控溫±1℃, 最高溫度達(dá)400℃

6.0污染,0排放,0爆炸/火災(zāi)風(fēng)險

7.工人工作環(huán)境溫度降低50-80%

8.可使員工流失率降低至10-20%



產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 調(diào)味料設(shè)備,火鍋底料設(shè)備廠家,攪拌鍋,
火鍋底料炒鍋
溫馨提示: 以上是關(guān)于“火鍋底料炒鍋”的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由“佛山市順德區(qū)智械智能設(shè)備有限公司”為您提供,如果您感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您,您也可以查看更多與“其他”相關(guān)的產(chǎn)品!
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手機(jī):18676552257
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