1█預防心臟疾病

藍莓有高纖維素含量、富含抗氧化劑，且能溶解膽固醇，使得藍莓成為一種預防心臟疾病的優(yōu)良補充食品，并可以強化心臟的肌肉。在《農(nóng)業(yè)與食品化學期刊》發(fā)表的一篇報告中，科學家測定酒類中含可消除自由基的抗氧化劑的數(shù)值，一般份量的白酒含量為0.47 mmol，紅酒為2.04 mmol，而藍莓所釀制的酒含量高達2.42 mmol。

2改善便秘助消化

藍莓富含的纖維素可改善便秘的問題，當然，少量的藍莓沒有效果，必須食用多一點才行。藍莓中的維他命、鈉、銅和果糖可以增進人體胃腸的消化能力。

3防癌

藍莓對癌癥病人來講是一大福音，因為藍莓含有像是紫檀茋的復合物，對于結腸和肝癌癥有極佳的預防作用，也含有鞣花酸、花青素和其它的抗氧化劑，像是維他命C和銅，對于預防癌癥有很好的功效。

《農(nóng)業(yè)與食品化學期刊》發(fā)表的研究表示，藍莓中的酚酸化合物，可以抑制結腸的癌細胞擴散，并誘導癌細胞凋亡。聯(lián)系人：電話：13701034515    13910417888  張經(jīng)理  QQ1040289241   861831192網(wǎng)址：www.deshunping.com

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