水煎包在烹制過(guò)程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,其食者贊不絕口,名揚(yáng)四方。大凡各路商賈官吏文人墨客,莫不坐車乘船來(lái)此一品水煎包之美味。相傳,清代著名作家蒲松齡來(lái)利津拜見(jiàn)名噪四方、具有神機(jī)妙算特異功能的鴻臚寺序班李見(jiàn)田(人稱“李神仙”,《聊齋志異》“戲術(shù)”一文的主人公)時(shí),李大師就用當(dāng)?shù)孛运灏鼰崆榭畲?。品嘗過(guò)后,蒲公盛贊不止,嘆曰“利津水煎包可與周村燒餅齊名耳”。水煎包起源于利津縣,經(jīng)過(guò)百年的歲月現(xiàn)已遍布中國(guó)大部分地區(qū),也使得更多的人可以一嘗水煎包的美味。
百味源早餐系列項(xiàng)目:
1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、四輩水煎包 5、千層大餅 6、美味豆?jié){ 7、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 8、八寶粥 9、綠豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥燒餅 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、蔥花油餅
開(kāi)封灌湯包子 上海生煎 雞蛋灌餅 狗不理包子 劉記羊肉湯 煎餅果子 狗不理包子 開(kāi)封灌湯包
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