準備以下用料： 一、玉米面(黃) 100克 、小麥面粉 150克、黃豆粉 50克、水 160克

                            二、將玉米面、豆面、面粉和干酵母粉混合，倒入清水用筷子攪拌成雪花狀再用手揉面，揉至面團表面光滑，在放到溫暖的地方發(fā)酵。

                            三、發(fā)酵好的面團放在案板上，再反復(fù)揉一會，將揉好的面團分成50克1份，紅豆餡分成約35克1份，滾成球狀。

                            四、做好的豆包坯表面蓋上濕布，繼續(xù)發(fā)酵20分鐘，使生坯漲大。之后在上鍋蒸。

                            五、火蒸約15分鐘，關(guān)火后燜約3分鐘后再開蓋。

                            六、香噴噴、熱騰騰的玉米蒸面包http://www.tjcfms.com就出鍋了。

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