在青島，人們都知道最多的就是啤酒，青島的夜市也是最為繁盛的，而青島夜市的主食人們喜歡的最多是什么呢？那就是咱們今天介紹的-土家醬香餅。在青島每個(gè)大排檔的長(zhǎng)龍中，最為火熱的就是啤酒，海鮮，醬香餅這三樣美食了。青島的啤酒大家都熟悉，海鮮大家也不陌生，靠海吃海，這個(gè)道理誰(shuí)都懂得。而醬香餅怎么也會(huì)成為青島人的最?lèi)?ài)呢？土家功夫醬香餅，簡(jiǎn)稱(chēng)土家醬香餅，是恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過(guò)節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無(wú)窮，贊不絕口，后來(lái)此技術(shù)不慎流傳，幾百年來(lái)以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷(xiāo)熱賣(mài)于全國(guó)大中小城市。而2013年天津濤洋客把山東省的各個(gè)城市都標(biāo)志成重點(diǎn)的加盟區(qū)域，青島加盟醬香餅的最為居多。
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