舍南北是為鐘愛(ài)浪漫情懷的法菜和濃郁意大利特色美食的食客們準(zhǔn)備的最佳去處。位于舍南和舍北之間的餐廳,飽覽西湖景區(qū)的山嶺夜色,是月光傾瀉得最為蜿蜒動(dòng)人的角度。加上來(lái)自上海的西餐總廚設(shè)計(jì)的地道菜肴,和留法歸國(guó)的店主親自設(shè)計(jì)的個(gè)性不一的法式居室,舍南北無(wú)疑是人們?cè)诤嫉奈鞣匠ナ走x。
餐廳還擁有設(shè)計(jì)感十足的小型酒窖,數(shù)百種名莊葡萄酒供客人選擇,或者干脆交給大馬先生,請(qǐng)他根據(jù)菜品選出最合適的搭配,優(yōu)雅的環(huán)境是商務(wù)宴客的不二之選。餐廳常常迎來(lái)衣著清麗舉止優(yōu)雅的各國(guó)客人們,品嘗精選自世界各地的葡萄酒,體驗(yàn)有著時(shí)間閱歷的優(yōu)秀料理。我們的Chef有著20年的入廚經(jīng)驗(yàn),曾在多家國(guó)際奢華酒店擔(dān)任要職,他對(duì)每道菜的出品要求都十分細(xì)致考究,對(duì)每樣食材的甄選更是一絲不茍。用心地將每一道進(jìn)口食材的原味保留是他的拿手好戲,再加上各種蔬菜以姿態(tài)婀娜的造型作為配角,色彩的調(diào)配有如欣賞一部精彩大片。不得不說(shuō)的是,這里的意大利木烤披薩,以店主故鄉(xiāng)的松木入爐經(jīng)高溫烘烤,薄薄的餅底佐以各種美味主料,新鮮蔬果,濃濃芝士,撲鼻的松木香使pizza具備了獨(dú)一無(wú)二的個(gè)性。如果要了解西式餐飲的文化魅力所在,就從這里開(kāi)始吧。
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