性狀：淡黃色至淡紅褐色粉末。微粉碎者呈淡黃色至紅棕色，半透明，角質(zhì)狀不同大小的角滴或表面稍呈結(jié)晶形態(tài)的不規(guī)則碎片。有時(shí)混有少量深色樹皮碎片。略帶有醋酸氣味，味感粘稠并稍帶醋酸味。不溶于水，但用堿脫乙酰則成水溶液。在水中泡脹成凝膠。不溶于乙醇。于60%乙醇中溶脹?？晌奖旧砣軇?00倍的水。
用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑?？杀苊饫鋬銎分斜Y(jié)晶的析出和香腸中脂

鄭州市潔程化工產(chǎn)品有限公司長(zhǎng)期供應(yīng)各種食品添加劑原料（增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、漂白劑、增味劑、面粉處理劑、品質(zhì)改良劑等），品質(zhì)第一、信譽(yù)至上！歡迎新老客戶來電咨詢訂購(gòu)，聯(lián)系人：朱先生（銷售部經(jīng)理）電話：      13523490385 0371-68820535。鄭州潔程化工愿與您共創(chuàng)美好生活！