我公司是一家典型的專業(yè)化,知識化,年輕化且充滿活力的企業(yè),擁有優(yōu)秀的技術(shù)支撐,雄厚的生產(chǎn)能力,是集設(shè)計,開發(fā),研制生產(chǎn)為一體的綜合經(jīng)濟(jì)實體。
整體櫥柜功能區(qū)域劃分、工作流程和工作區(qū)的布置
整體櫥柜功能區(qū)域劃分為:洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)、電器區(qū)、碗碟存放區(qū)、儲存區(qū)、就餐區(qū)。大致主要的區(qū)域是洗滌區(qū)、備餐區(qū)和烹飪區(qū)。
廚房從配餐準(zhǔn)備到餐后整理的流程為:準(zhǔn)備-洗理-切菜/配菜-烹調(diào)—配餐—放置—餐后整理,設(shè)計就可以根據(jù)流程靈活運(yùn)用。
整體櫥柜工作區(qū)的布置:根據(jù)廚房大小可安排成“一”字型和“L”型及“U”型與“并列”式、“島”式。
1、“一”字型:
“一”字型櫥柜只限定在墻面上設(shè)計,使用于走廊式廚房和狹長形廚房,如下圖:
2、“L”型:
“L”型類廚房最多,它適用于寬度在1800毫米以內(nèi)的廚房,可以完善操作功能,也適用于寬度大于2000毫米的廚房,如下圖:
3、“并列”式:
“并列式”廚房局限于廚房另有走廊或門之類,受到局部影響。
4、“U”字型:
“U”字型適合空間大,家庭用餐人數(shù)多的廚房,但必須注意中間距離要有1000毫米以上。
5、“島”式:
“島”式櫥柜是根據(jù)實際情況,在“一”字型或“U”字型廚房中的中間處加入就餐式洗滌等其他功能操作臺的櫥柜,適合于廚房很大空間使用。
總之,櫥柜的布局需根據(jù)廚房的現(xiàn)場環(huán)境和客戶要求以及設(shè)計理念來定,沒有固定規(guī)定,當(dāng)客戶的要求改變時,整個的方案會隨著改變。
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