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廠家直銷D-甘露糖

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  • 單價(jià):
    ¥85
  • 可售數(shù)量:
    2000
  • 品牌名稱:
    國產(chǎn)
  • 所在地:
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
    25kg
  • 包裝說明:
  • 商品名稱:廠家直銷D-甘露糖
  • 自定義分類:食品添加劑
  • 上架時(shí)間:2014/2/25 11:06
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 食品添加劑,D-甘露糖,

D-甘露糖是一種單糖。分子式C5H11O5CHO。為多種多糖的組成成分。以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖,象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結(jié)核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。

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 甘露糖為白色晶體或結(jié)晶粉末,味甜帶苦。+29.3°(水);β型的熔點(diǎn) 132(分解),-17°→+14.6°(水)。溶于水,微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結(jié)晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O,并顯示復(fù)雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發(fā)酵。

D-甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖(象牙棕櫚子、酵母甘露聚糖等)水解制備。也可由D-甘露醇(海帶制碘工業(yè)的副產(chǎn)品)在亞鐵離子存在下,用過氧化氫氧化合成。也可由D-葡萄糖差向異構(gòu)化,或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備。



產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 食品添加劑,D-甘露糖,
廠家直銷D-甘露糖
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