隨著人們生活節(jié)奏的加快,速凍食品在我們?nèi)粘I钪兴嫉谋壤苍絹?lái)越大,在食品的速凍方面,速凍機(jī)功不可沒(méi),那么速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)都有哪些呢?
1.在速凍機(jī)自身的結(jié)構(gòu)方面,采用全不銹鋼設(shè)計(jì)獨(dú)特的凍結(jié)小車(chē),安全、衛(wèi)生、堅(jiān)固,布料均勻,可選擇小車(chē)的布料密度確定生產(chǎn)力。
2.在速凍機(jī)使用后的維護(hù)方面,簡(jiǎn)便合理的檢修門(mén)及檢修通路設(shè)計(jì),使維修、清洗更方便,維修人員可以輕易的到達(dá)速凍機(jī)的任意部位進(jìn)行日常維護(hù)和維修工作。
3.在速凍機(jī)自身設(shè)計(jì)方面,采用AutoCAD先進(jìn)的風(fēng)場(chǎng)模擬設(shè)計(jì),使凍結(jié)區(qū)內(nèi)的風(fēng)速和溫度更均勻、穩(wěn)定,氣流的阻力損失下降,降低了風(fēng)機(jī)功率,也減少了對(duì)冷量的消耗。
4.在速凍機(jī)的裝置方面,裝置內(nèi)凍結(jié)區(qū)部位,安裝有壓力平衡裝置及風(fēng)場(chǎng)調(diào)整裝置,控制速凍機(jī)內(nèi)冷氣的外泄,使冷量散失減至最少。
速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,具有工作效率高,可放置多種視頻進(jìn)行速凍,效率高,是一種高效、節(jié)能的速凍裝置,那么速凍機(jī)在使用時(shí)有哪些要點(diǎn)呢?
1.在速凍機(jī)出現(xiàn)故障后不要立即進(jìn)行處理,要先關(guān)閉供液閥,繼續(xù)開(kāi)機(jī)三十分鐘.待速凍機(jī)內(nèi)氨液抽回后,再進(jìn)行檢修工作。
2.壓縮機(jī)的開(kāi)機(jī)要與速凍機(jī)的開(kāi)機(jī)及貨物凍結(jié)量相匹配,盡量避免循環(huán)桶壓力過(guò)低.在生產(chǎn)完成后要先關(guān)閉該速凍機(jī)供液閥,開(kāi)機(jī)三十分鐘后關(guān)閉回汽閥,然后才能進(jìn)行熱氨和水沖霜.正常停機(jī)時(shí)嚴(yán)禁關(guān)閉回汽閥。
3.速凍機(jī)http://www.ytkaichen.com運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及框架周?chē)袩o(wú)障礙物,同時(shí)應(yīng)檢查氨系統(tǒng)的有關(guān)閥門(mén)開(kāi)啟是否正常。
4.打開(kāi)熱氨沖霜的有關(guān)閥門(mén),速凍機(jī)內(nèi)壓力應(yīng)在6 kg/cm2以上,壓力不要過(guò)高.待2-3分鐘后再進(jìn)行水沖霜和速凍機(jī)的清理。
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