青花瓷（blue and white porcelain），又稱白地青花瓷，常簡(jiǎn)稱青花，是中國(guó)瓷器的主流品種之一。青花是運(yùn)用天然鈷料在白泥上進(jìn)行繪畫裝飾，再罩以透明釉，然后在高溫1300攝氏度上下一次燒成，使色料充分滲透于坯釉之中，呈現(xiàn)青翠欲滴的藍(lán)色花紋，顯得幽倩美觀，明凈素雅。青花是我國(guó)最具民族特色的瓷器裝飾，是釉下彩瓷的一種，也是我國(guó)陶瓷裝飾中較早發(fā)明的方法之一。

清代龔軾在他的《陶歌》中這樣稱贊青花瓷：“白釉青花一火成，花從釉里透分明?？蓞⒃旎忍烀?，無極由來太極生”。

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中國(guó)人喜歡對(duì)自然或社會(huì)事務(wù)東西賦予一個(gè)美好的的含義，一件好的青花瓷工藝品，必定是

有其特殊的含義，有的以諧音字，比如：松樹和仙鶴，它代表松鶴延年，是健康、長(zhǎng)壽長(zhǎng)壽的意思；大象與如意代表的是太平如意的意思。

青花瓷特點(diǎn)為：

一：著色力強(qiáng)，發(fā)色鮮艷，呈色穩(wěn)定；

二：紋飾永不退色，工藝品經(jīng)過1300多攝氏度燒制而成；

三：豐富多彩，明凈素雅，有中國(guó)水墨畫的藝術(shù)魅力；

四：不含鉛、砷等有毒元素，對(duì)人體無毒副作用；

五：不但適合裝飾餐、茶具等日用瓷，而且也適合裝飾花瓶、大缸等陳設(shè)瓷；

六：其制作原料含鈷天然礦物蘊(yùn)藏豐富。

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