上海萬康餐飲管理有限公司多年來一直按照食品衛(wèi)生法，國家政策嚴(yán)格食堂管理各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品安全衛(wèi)生的同時(shí)，高薪聘請(qǐng)專業(yè)營養(yǎng)師，為貴司提供營養(yǎng)的菜單選擇，目前有500多中菜譜，供貴司隨意搭配。

專業(yè)提供：食堂承包,飯?zhí)贸邪?食堂托管,承包食堂,團(tuán)膳服務(wù),餐飲服務(wù),食堂管理

上海萬康餐飲管理有限公司已通過ISO9001、HACCP認(rèn)證是一家專業(yè)食堂承包，承包食堂(工廠企業(yè)食堂、大廈食堂、工業(yè)園區(qū)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、酒店食堂等)，團(tuán)膳服務(wù)，營養(yǎng)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計(jì)，食堂保潔，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司，目前在長三角地區(qū)已為50多家企業(yè)提供專業(yè)的食堂管理服務(wù)。

上海萬康餐飲管理有限公司是一家經(jīng)國家工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門核準(zhǔn)注冊(cè)，專業(yè)承包食堂，(企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、酒店食堂)，膳食托管，營養(yǎng)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計(jì)，食堂保潔，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司。

食堂承包合同書(樣本)

甲方：___________________________

乙方:上海萬康餐飲管理有限公司

為了確保甲、乙雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。

一、 甲方飯?zhí)没锸骋悦刻靻蝺r(jià)計(jì)： 工人_____元/人，職員______元/人，(早、午、晚三餐)。

工人早餐______元/人，午、晚各______元/人;職員早餐_____元/人，午、晚餐各_____元/人;夜宵為____元/人的伙食費(fèi)給乙方承包。

二、 甲方責(zé)任：

1、 提供廚房、住宿、廚具、柴油、水電、飯廳、臺(tái)凳;

2、 提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施;

3、 第二實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6時(shí)前提供給乙方;

4、 提供準(zhǔn)確的開、用膳時(shí)間;

5、 負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序(排隊(duì)秩序);

6、 負(fù)責(zé)安排廚房人員體檢工作(費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé));

7、 協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作;

8、 對(duì)提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份。

三：乙方責(zé)任：

1、 必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗(yàn)是乙方飯菜引起的，一切責(zé)任和費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé);

2、 保證按雙方擬定的伙食標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應(yīng);

3、 保證供應(yīng)新鮮的魚、肉、蔬菜等，若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實(shí)后，甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用;

4、 保證按時(shí)開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務(wù)，若末按時(shí)開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用;

5、 負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用(廚房全部人員工資)及爐具維修和購置費(fèi)用;

6、 提供每周更新的菜譜給甲方;

7、 工人飯?zhí)茫涸绮鸵?quot;粥、粉、面"等為主。輔料有"蘿卜干、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等，午、晚餐供應(yīng) 菜( 素 肉或魚)一湯，夜宵以"粥、粉、面"為主;

8、 職員飯?zhí)茫涸绮鸵?quot;粥、粉、面"等為主，輔料有"蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等，午、晚餐供應(yīng) 菜( 素 肉或魚)一湯，夜宵以"粥、粉、面"等為主;

9、 若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)的伙食(每天每餐與本合約不符合時(shí))，甲方有權(quán)發(fā)求改善及隨時(shí)抽查，出現(xiàn)問題仍末改善，甲方有權(quán)拾天內(nèi)書面通知乙方終止合同;

10、 廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員有得隨意進(jìn)入;

11、 要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī)，服從領(lǐng)導(dǎo)之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。

12、 不得隨意帶親友進(jìn)甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或物品應(yīng)接受保安檢查;

13、 經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾?

四、 伙食費(fèi)用結(jié)算方式：甲方員工費(fèi)用由乙方支付，甲方以______天結(jié)算給乙方，最遲不超過____天支付當(dāng)月伙食費(fèi)用給乙方;

五、 本合同末盡不宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力;

六、 本合約期限為 年，從_____年_____月______日至______年_____月_____日止期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商;

七、 乙方在經(jīng)營期間，如果員工達(dá)不到70%滿意，甲方有權(quán)終止合約;

八、 本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

甲方負(fù)責(zé)人簽名： 　　　　　　　　　　　　　　　　 乙方負(fù)責(zé)人簽名：

甲方地址(單位)： 　　　　　　　　　　　　　　　 乙方地址(單位)：上海萬康餐飲管理有限公司

聯(lián)系電話：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聯(lián)系電話：

生效日期：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生效日期：