MSC包括哪些認證
1、漁場認證(Fishery certification)
漁場符合“可持續(xù)的,良好管理的”水產(chǎn)業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),以促進負責(zé)任捕魚。通過認證的漁場為可持續(xù)和管理良好的漁場。
2、產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認證(Chain of custody certification)
對于捕漁業(yè)以及加工流通階段管理(COC)的認證,是由MSC所認定的機關(guān)根據(jù)MSC的標(biāo)準(zhǔn)進行的。水產(chǎn)品產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認證是對水產(chǎn)品從原產(chǎn)海洋區(qū)域的魚類及其運輸、加工、流通直至最終消費者的整個過程進行認證。由于水產(chǎn)品從原產(chǎn)海洋區(qū)域的魚類到產(chǎn)品再到達最終消費者手中這個過程形成了一個鏈,所以水產(chǎn)品認證又稱為產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認證(即COC認證)。
MSC監(jiān)管鏈標(biāo)準(zhǔn) - MSC Chain of Custody Standard
認證的目的是為供方提供擔(dān)保來證明和主張其源自MSC認證漁場的產(chǎn)品,同時減少由于公眾對于魚及漁產(chǎn)品有無認可的混淆而帶來的危害。
通過漁業(yè)行為管理,使之不能過度捕撈而實現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù) 發(fā)展,提高資源的承受能力,維護漁業(yè)賴以生存的環(huán)境。
為了實現(xiàn)這些目的,必須建立漁業(yè)全鏈可追溯體系,以使得 產(chǎn)品能從采購開始從上游向下游跟蹤,同時也可從銷售開始 從下游向上游回溯。
該標(biāo)準(zhǔn)使企業(yè)在不花費其它不必要費用的前提下,對其使用來自MSC認可漁場的水產(chǎn)品并貼有MSC生態(tài)標(biāo)簽的產(chǎn)品提供了高標(biāo)準(zhǔn)的信用保證。
該標(biāo)準(zhǔn)的范圍是為了保持來自經(jīng)MSC標(biāo)準(zhǔn)認可漁場的水產(chǎn)品監(jiān)管鏈的必備條件。它本身并不涉及食品安全或質(zhì)量。
認證流程
對于水產(chǎn)企業(yè),若想獲得MSC認證,首先要找到MSC的原料。
其次,企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的追溯/標(biāo)識/隔離體系,能夠完成從原料的接收、儲存、加工到成品的發(fā)運各個環(huán)節(jié)均得以實現(xiàn)。
再次,提出申請,填寫申請表,注明原料的來源、企業(yè)信息的詳細內(nèi)容,并商定費用。
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