MSC包括哪些認(rèn)證
1、漁場(chǎng)認(rèn)證(Fishery certification)
漁場(chǎng)符合“可持續(xù)的,良好管理的”水產(chǎn)業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),以促進(jìn)負(fù)責(zé)任捕魚(yú)。通過(guò)認(rèn)證的漁場(chǎng)為可持續(xù)和管理良好的漁場(chǎng)。
2、產(chǎn)銷(xiāo)監(jiān)管鏈認(rèn)證(Chain of custody certification)
對(duì)于捕漁業(yè)以及加工流通階段管理(COC)的認(rèn)證,是由MSC所認(rèn)定的機(jī)關(guān)根據(jù)MSC的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的。水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)監(jiān)管鏈認(rèn)證是對(duì)水產(chǎn)品從原產(chǎn)海洋區(qū)域的魚(yú)類(lèi)及其運(yùn)輸、加工、流通直至最終消費(fèi)者的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行認(rèn)證。由于水產(chǎn)品從原產(chǎn)海洋區(qū)域的魚(yú)類(lèi)到產(chǎn)品再到達(dá)最終消費(fèi)者手中這個(gè)過(guò)程形成了一個(gè)鏈,所以水產(chǎn)品認(rèn)證又稱(chēng)為產(chǎn)銷(xiāo)監(jiān)管鏈認(rèn)證(即COC認(rèn)證)。
MSC監(jiān)管鏈標(biāo)準(zhǔn) - MSC Chain of Custody Standard
認(rèn)證的目的是為供方提供擔(dān)保來(lái)證明和主張其源自MSC認(rèn)證漁場(chǎng)的產(chǎn)品,同時(shí)減少由于公眾對(duì)于魚(yú)及漁產(chǎn)品有無(wú)認(rèn)可的混淆而帶來(lái)的危害。
通過(guò)漁業(yè)行為管理,使之不能過(guò)度捕撈而實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù) 發(fā)展,提高資源的承受能力,維護(hù)漁業(yè)賴(lài)以生存的環(huán)境。
為了實(shí)現(xiàn)這些目的,必須建立漁業(yè)全鏈可追溯體系,以使得 產(chǎn)品能從采購(gòu)開(kāi)始從上游向下游跟蹤,同時(shí)也可從銷(xiāo)售開(kāi)始 從下游向上游回溯。
該標(biāo)準(zhǔn)使企業(yè)在不花費(fèi)其它不必要費(fèi)用的前提下,對(duì)其使用來(lái)自MSC認(rèn)可漁場(chǎng)的水產(chǎn)品并貼有MSC生態(tài)標(biāo)簽的產(chǎn)品提供了高標(biāo)準(zhǔn)的信用保證。
該標(biāo)準(zhǔn)的范圍是為了保持來(lái)自經(jīng)MSC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可漁場(chǎng)的水產(chǎn)品監(jiān)管鏈的必備條件。它本身并不涉及食品安全或質(zhì)量。
認(rèn)證流程
對(duì)于水產(chǎn)企業(yè),若想獲得MSC認(rèn)證,首先要找到MSC的原料。
其次,企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的追溯/標(biāo)識(shí)/隔離體系,能夠完成從原料的接收、儲(chǔ)存、加工到成品的發(fā)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)均得以實(shí)現(xiàn)。
再次,提出申請(qǐng),填寫(xiě)申請(qǐng)表,注明原料的來(lái)源、企業(yè)信息的詳細(xì)內(nèi)容,并商定費(fèi)用。
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