大蒜除了預(yù)防感冒、預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化外，大蒜的強(qiáng)力抗氧化效果還讓它具有很好的抗衰老作用。北京金輝顆源種子公司是北京農(nóng)科院一合作單位，所售的脫毒大蒜土豆蘆筍紅薯種子種苗質(zhì)量好，價(jià)格低，品種純。北京金輝顆源種子公司主要推廣應(yīng)用的品種，是有北京農(nóng)科院最新選育的大蒜新品種種該品種蒜頭大，蒜瓣大，皮厚不宜散瓣,種植后出苗齊均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆， 　該品種株高90-100cm，株幅40cm，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，假莖粗大，一般2.5-3cm，葉片上沖,長(zhǎng)相清秀，莖桿強(qiáng)壯，直立挺拔。葉片寬、厚、長(zhǎng)，最大寬4.5-5cm,最大葉長(zhǎng)65cm，葉色墨綠，在大蒜膨大期可保持9-10片功能葉，且葉尖無(wú)干枯現(xiàn)象，蒜苔產(chǎn)量高，抽苔齊，畝產(chǎn)蒜苔1400-1600斤，最重8根蒜苔一斤。蒜頭大，蒜頭直徑7-9公分，最大11.5公分。畝產(chǎn)鮮蒜2900公斤，最高產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上。蒜皮紫紅色，蒜皮厚，不散瓣耐運(yùn)輸，蒜瓣夾心少，個(gè)頭美觀(guān)，無(wú)賊瓣，品質(zhì)優(yōu)，氨基酸，大蒜素，維生素，明顯優(yōu)于普通大蒜，且不易感染病毒。它根系發(fā)達(dá)，活力強(qiáng)、耐旱、耐寒、活桿、活葉、活根成熟，是大蒜育種史上的重大突破，成為目前我國(guó)大蒜出口及內(nèi)銷(xiāo)的重要品種之一。

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