EM菌液有效微生物群是日本琉球大學(xué)比嘉照文教授發(fā)明的復(fù)合微生物制劑。EM菌液是由光合菌、乳酸菌、酵母酸、芽孢桿菌和放線菌群等10屬80多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的有效微生物群?，F(xiàn)在廣泛應(yīng)用于美國(guó)、巴西等60多個(gè)國(guó)家，己取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

一、農(nóng)富康EM菌在發(fā)酵動(dòng)物飼料方面的應(yīng)用技術(shù)
   (一)、農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液發(fā)酵飼料方法
   1、原料。用全價(jià)飼料(不加抗生素)1000kg(100％)：紅糖lkg(0．1％)；常水(井水或去氯的自來(lái)水)300～350kg。
   2、制法。配料按飼料量1％～2％比例稱取農(nóng)富康EM菌液，然后用于噴灑飼料，邊噴灑邊攪拌含水量約30％，以手握成團(tuán)而不出水，落地自然敞開為度。
   裝料。將混合好的飼料裝入密閉的容器中，口加塑料布和蓋子用重物壓緊，防止空氣進(jìn)入(也可將飼料裝入塑料中捆緊袋口)。發(fā)酵。適宜溫度為28~30，時(shí)間3—4天。       發(fā)酵質(zhì)量判定用溫度計(jì)插入缸內(nèi)飼料中檢測(cè)溫度，以溫度達(dá)到30℃左右，飼料略帶甜酸味，PH=5左右為宜，如溫度達(dá)到50~C左右，太酸并帶有腐敗昧，表明厭氧發(fā)酵失敗。
   喂飼方法。
   發(fā)酵飼料制成后，喂用時(shí)間越短越好，在短期內(nèi)喂不完時(shí)，仍處于原厭狀態(tài)下保存。有效期夏季1周，冬季為一個(gè)月。
   喂畜禽按喂飼全價(jià)料的用量2％一5％。初期可適當(dāng)提高，中后期視情況，可自行靈活掌握。
   (二)、農(nóng)富康EM菌液噴入飼料法
   1、直接喂飼法。按飼料量的0．20％以農(nóng)富康EM菌液直接噴入飼料中，邊噴灑邊攪拌，拌均勻后即可喂用。
   2、液體發(fā)酵法。按飼料量的0．1％取EM菌種發(fā)酵液、紅糖配制成“EM稀釋液、紅糖各100倍的混合稀釋液”裝入密封的容器中，在室溫30℃發(fā)酵48小時(shí)，然后噴灑飼料效果  更好，喂用不能超過3天。
   (三)、農(nóng)富康EM菌液飲水法
   雞按水或飼料量的0，l—3％、豬0．02—o．05％飲水用。
   (四)、農(nóng)富康EM菌液法
   使用農(nóng)富康EM菌液稀釋50倍，直接用噴霧器噴灑地面、墻壁等處，每平方米（0.1—4.5升 ）每1—2周噴灑1次。
   (五)、農(nóng)富康EM菌液糞池投放法
   200倍稀釋農(nóng)富康EM菌液按投糞量的1％(1噸糞投入10升)l～2周投1次，以后1～3月投1次。

二、EM菌種發(fā)酵液性質(zhì)與原理
EM菌種發(fā)酵液為活性微生物制劑，呈棕色半透明狀液體，PH值3．0—4．0之間。主要含有光合菌群，可合成維生素和養(yǎng)分等物質(zhì)；乳酸菌可產(chǎn)乳酸，能防止有機(jī)物質(zhì)的腐爛；酵母菌有利于維生素和生理活性物質(zhì)的產(chǎn)生，增強(qiáng)有效菌的活性；放線菌可合成有效抗生物質(zhì)，抑制有害病菌的作用，并有10屬80多種微生物，使這些厭氧菌和好氧菌共存活同一液體之中，活菌數(shù)每毫升不少108個(gè)活菌。

三、EM菌種發(fā)酵液作用與功能。
   1、加快生長(zhǎng)速度，提高飼料利用率。由于喂用EM菌種發(fā)酵液微生物飼料添加劑，使體內(nèi)的微生態(tài)平衡發(fā)生變化，不同功能的微生物在體內(nèi)生長(zhǎng)代謝旺盛，可以明顯加強(qiáng)畜禽體內(nèi)對(duì)飼料中各種營(yíng)養(yǎng)的吸收和減少能量不必要的消耗，從而加快了生長(zhǎng)速度，提高了飼料利用率。
   2、增強(qiáng)免疫能力，提高成活率。由于喂用EM菌種發(fā)酵液微生物飼料添加劑，可以通過多種有害微生物的協(xié)調(diào)作用，來(lái)調(diào)理畜禽休內(nèi)外微生菌群失調(diào)，因此有效抑制了畜禽體內(nèi)的病源，提高了免疫機(jī)制，增強(qiáng)抗病力，減少疾病的發(fā)生，提高了成活率。據(jù)有關(guān)資料介紹，用這種飼料添加劑喂肉雞死亡率為5％；而單一用飼料喂養(yǎng)的肉雞死亡率為11．5—12．5％。
   3、改善肉的品質(zhì)，成為保健食品。由于用EM菌種發(fā)酵液微生物飼料添加劑、使畜禽體內(nèi)減少抗生素藥物，不僅使畜禽生長(zhǎng)快，而且體內(nèi)大量有益微生物活化作用，促進(jìn)廠肉質(zhì)的改善，據(jù)日本有關(guān)部門對(duì)豬、脂肪、膽固醇含量下降，  肉的纖維組織有所改變，提高了肉的品質(zhì)。
   4、清除糞尿惡臭，改善環(huán)境衛(wèi)生。畜禽場(chǎng)糞尿惡臭，不僅對(duì)周圍空氣污染，而且臭氣所含的氨、硫化氫、硫醇等有害物質(zhì)既影響畜禽生長(zhǎng)、又嚴(yán)重影響人的身心健康。因光合菌可清除糞尿中的有害物質(zhì)和排出臭源，而且乳酸菌可防止廢腐敗放出臭味。據(jù)有關(guān)部門試驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)的惡臭濃度下降92％～97％，臭氣強(qiáng)度由3．5級(jí)下降到2．5級(jí)，從而改善了環(huán)境衛(wèi)生 。

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