蜂蜜濃度計儀器應用廣泛，可用于測定蜂蜜的含水量、測定蜂蜜的波美度、測定高濃度的糖液，是科學研究、食品工業(yè)生產以及蜂蜜的收購和經營的必備儀器。

蜂蜜濃度計引用蜂蜜含水量的百分比與折射率的對應關系而特別設計的高精度測量儀器。儀器結構簡單，使用簡捷，測量液少，測量速度準確，應用手輸式溫度樸正直接補償。測量范圍：58～90% Brix，38～43 oBe′，12～27% Water。