多聚磷酸鈉
主要成分:二聚、三聚等不同鏈長(zhǎng)的縮聚磷酸鹽
規(guī) 格: 符合食品級(jí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
包 裝: 25Kg、50Kg內(nèi)塑外編袋裝;
用 途: 適用于肉類制品、腸類制品、湯類制品、面粉類的加工,也是一種高品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑。
技術(shù)要求 1. 外觀:白色顆?;蚍勰? 2. 多聚磷酸鈉應(yīng)符合下表要求(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)) 項(xiàng)目 指標(biāo)
磷酸鹽(以P2O5計(jì))含量,% ≥ 4
0.0-70.0 砷(As)含量,% ≤ 0.0003 重金屬(以Pb計(jì))含量,% ≤ 0.001 氟化物(以F計(jì))含量,
% ≤ 0.005 水不溶物含量,% ≤ 0.1 PH值(1%溶液) 7.2-9.0
用途:多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品,米粉及米線加工等。
多聚磷酸鈉也是一種高品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑,可有效保持海產(chǎn)品特有的風(fēng)味,改善質(zhì)地,使產(chǎn)品表面富有光澤,
鮮亮有韌性,可明顯提高產(chǎn)品的檔次。