Château Haut Mondain

法國波爾多奧蒙達干白葡萄酒

 

葡萄品種(Grape variety)：賽美蓉           產地(Producing area): 法國

產區(qū)(Producing region) :法國波爾多右岸圣達美隆   酒精度(Alchol) ：12.5%

等級(Grade) :法定AOC                     年 份(Year) :2004年

該酒出自著名的波爾多右岸的圣達美隆區(qū)，所有的葡萄全部機器采摘、經過精心的手工優(yōu)選，之后釀造，經橡木桶儲存，該酒具有新鮮而濃郁的花香和新果和黃油的芳香，酒體晶瑩有著新鮮果味干果芳香悠長。酒色呈現(xiàn)淡淡的稻草黃色，帶有誘人的色澤，在合適的溫度（6-11度）下飲用口感會更加完美。

釀造方法（Brewing method）:

傳統(tǒng)的波爾多釀造手法:葡萄成熟以后采摘，破皮，繼而在嚴格的溫度控制下，在不銹鋼桶中釀造；浸漬脫皮6到8小時，葡萄澄清后冷藏，特別說明：酒裝在殺菌后的酒瓶里，一定要等到酒在酒瓶里穩(wěn)定后再冷藏.

外觀視覺(Appearrance)：色澤呈淡黃色，且能持久保持純清透亮

嗅覺(Scent)：能體會到強烈的異國水果芳香味道，分干水果香，花香和新鮮水果香味

 

配餐建議(Food match) :

同時飲用此酒時建議您可以與生蠔，貝類，甲殼類湯等菜肴搭配，也可以當飯前酒飲用.,餐前開胃飲用