一、清洗的目的：??
??餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時清理，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時把煙罩、排風(fēng)機(jī)、煙道、煙囪進(jìn)行清理，以免發(fā)生危險。我公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。??
??二、清洗范圍：??
??清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)面、進(jìn)風(fēng)口風(fēng)機(jī)、排風(fēng)口風(fēng)機(jī)、樹立大煙囪。清潔重點(diǎn)部位是煙罩內(nèi)側(cè)、排風(fēng)扇、油煙機(jī)上方是煙道內(nèi)面。我們將重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法主要是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。我公司擁有高壓清洗機(jī)器、高溫高壓蒸汽機(jī)、自吸泵以及各種手工和電動工具，其特點(diǎn)是：對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔但又存在著重大隱患的地方，我公司可利用專用設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。????抽油煙機(jī)接通電源后，打開油煙機(jī)的左右電機(jī)開關(guān)，左右風(fēng)扇就會高速旋轉(zhuǎn)，風(fēng)扇中心處形成負(fù)壓區(qū)，油煙進(jìn)入負(fù)壓區(qū)后，由于離心力的作用，油煙被加速從風(fēng)扇空隙中排出，再經(jīng)公共排煙口排出機(jī)外。如果在普通抽油煙機(jī)上增加自動監(jiān)控電路，就可當(dāng)廚房的油煙達(dá)到一定濃度的值時，經(jīng)傳感器使監(jiān)控電路自動啟動，抽油煙機(jī)將有害氣體抽走排出機(jī)外。西安油煙機(jī)清洗????油煙機(jī)使用中的注意事項(xiàng)：西安油煙機(jī)清洗??
??１、必須配置叁孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。西安油煙機(jī)清洗??
??２、安裝煙管出口應(yīng)避免設(shè)在擋風(fēng)處，以免外面強(qiáng)風(fēng)倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴(yán)禁接入熱煙道。??
??３、盡量減少廚房空氣的對流。??
??４、油煙機(jī)運(yùn)行時，千萬不要用手摸風(fēng)扇，更不要用硬物插入。??
??５、油鍋使用時，必須小心看護(hù)，以免火苗被吸入機(jī)內(nèi)。西安油煙機(jī)清洗????６、使用壓力鍋煮食時，如安全閥被沖破，應(yīng)及時關(guān)閉油煙機(jī)免噴射物被吸入機(jī)內(nèi)。??
大型油煙機(jī)清洗中的注意事項(xiàng)：??
??１、注意安全問題，首先應(yīng)該當(dāng)切斷電源，嚴(yán)禁帶電清洗油煙機(jī)，由于油煙機(jī)清洗多數(shù)采用高強(qiáng)度的堿性清潔劑，因此要做好全身防護(hù)，以免清潔劑燒傷皮膚。??
??２、清洗排風(fēng)管時應(yīng)保持管內(nèi)空氣流通，若是較長的排風(fēng)管還應(yīng)該在管口安裝臨時抽風(fēng)機(jī)。??
??３、因多數(shù)油煙機(jī)清洗都是在夜間進(jìn)行，這就要增加臨時燈光設(shè)置，保證油煙機(jī)和風(fēng)管內(nèi)部每一處都能夠有光線照射得到。????油煙機(jī)清洗的工作程序：西安油煙機(jī)清洗??
??１、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，然后對油煙機(jī)其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機(jī)體內(nèi)芯。西安油煙機(jī)清洗??
??２、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放
置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般１５－２０分鐘為宜。??
??３、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙機(jī)則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿燒傷皮膚。
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