又到一年吃蟹的黃金時(shí)期。9月17日，江蘇省蘇州陽澄湖大閘蟹統(tǒng)一開捕上市。昨日，記者在市區(qū)一些水產(chǎn)銷售點(diǎn)看到，帶有二維碼和防偽標(biāo)志的陽澄湖大閘蟹已經(jīng)被擺上貨架。據(jù)銷售人員介紹，今年大閘蟹的價(jià)格更加親民。業(yè)內(nèi)人士提醒，選購的時(shí)候要看好防偽標(biāo)志。

　　【走訪】

  大螃蟹罕見小螃蟹挺多

  昨日上午，記者在市區(qū)田安路一家大型海鮮超市看到，新鮮的陽澄湖大閘蟹已經(jīng)擺在醒目位置。

  超市營業(yè)員介紹，這批大閘蟹是23日晚上送達(dá)的，昨日上午剛擺上貨架，就受到很多市民的青睞。它們腳上都綁著識(shí)別身份的防偽標(biāo)識(shí)，根據(jù)重量分等級(jí)，分別寫著95元/斤、125元/斤、175元/斤、225元/斤不等。記者發(fā)現(xiàn)，這些蟹的個(gè)頭普遍較小。

   今年的價(jià)格相對(duì)去年是不是降了？“今年出湖的陽澄湖大閘蟹個(gè)頭普遍不大，5兩重公蟹和3.5兩重的母蟹明顯少于去年，價(jià)格較去年提高不少。但小規(guī)格的大閘蟹產(chǎn)量不錯(cuò)，且價(jià)格很親民?！痹摖I業(yè)員介紹，去年根據(jù)重量分3種等級(jí)，分別是120元/斤、250元/斤、300元/斤等。

　隨后，記者來到新華洲水產(chǎn)市場，這里的多數(shù)水產(chǎn)銷售點(diǎn)經(jīng)營者表示，陽澄湖大閘蟹還要等幾天才能到貨。記者聯(lián)系了一位正在蘇州進(jìn)貨的莊經(jīng)理，他告訴記者，由于今年溫度高，螃蟹進(jìn)食少，抑制了大閘蟹脫殼，導(dǎo)致生長緩慢，大閘蟹普遍晚熟。最近出湖的大閘蟹個(gè)頭一般，成熟的“規(guī)格蟹”少，大蟹更少?？傮w產(chǎn)量比去年略微下降，加上養(yǎng)殖成本有所上升，陽澄湖大閘蟹每斤價(jià)格要比去年同期漲15%左右，“一般個(gè)頭的價(jià)格都比較平穩(wěn)，只有半斤以上的超大規(guī)格螃蟹因?yàn)榱可俣鴥r(jià)高，且會(huì)隨著市場需求增加而提價(jià)?！?/p>

 【防偽】

  正品有12位防偽數(shù)碼

  面對(duì)來勢洶涌的“山寨”陽澄湖大閘蟹，業(yè)內(nèi)人士王先生提醒消費(fèi)者，在選購陽澄湖大閘蟹時(shí)，一定不要怕麻煩，要查詢防偽。9月17日，江蘇省蘇州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了今年陽澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)識(shí)。該標(biāo)志仍采用“鎖扣”式的地理標(biāo)志保護(hù)防偽標(biāo)識(shí)，正面印有“陽澄湖大閘蟹”的專用標(biāo)志，背面則是公司品牌，打開防偽專用標(biāo)志背面后蓋，會(huì)顯示12位防偽數(shù)碼。

www.qm12315.com   400-025-2688   QQ：2355594751