蛋糕展示柜 蛋糕展示柜采用兩級(jí)壓縮的原因

  蛋糕展示柜制冷系統(tǒng)的冷凝溫度（或冷凝壓力）決定于冷卻劑（或環(huán)境）的溫度，而蒸發(fā)溫度（或蒸發(fā)壓力）取決于制冷要求。

  由于生產(chǎn)的發(fā)展，對蛋糕展示柜制冷溫度的要求越來越低，因此，在很多制冷實(shí)際應(yīng)用中，壓縮機(jī)要在高壓端壓力（冷凝壓力）對低壓端

壓力（蒸發(fā)壓力)的比值（即壓縮比）很高的條件下進(jìn)行工作。由理想氣體的狀態(tài)方程Pv/T≡C可知，此時(shí)若采用單級(jí)壓縮制冷循環(huán)，則壓縮

終了過熱蒸氣的溫度必然會(huì)很高，于是就會(huì)產(chǎn)生以下許多問題。

  1、蛋糕展示柜制冷壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)λ大大降低，且當(dāng)壓縮比≥20時(shí)，λ＝0。

  2、壓縮機(jī)的單位制冷量和單位容積制冷量都大為降低。

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