花臉香蘑[Lepista sordida (Schum.: Fr.) Sing.]又名紫晶香蘑，紫晶口蘑，丁香蘑，花臉蘑，紫花臉香蘑，氣味濃香，色澤宜人，味道鮮美，鮮食、干食風(fēng)味俱佳，是香蘑屬（Lepista）中具有很高開發(fā)價值的優(yōu)良食用菌。

花臉香蘑因其菌蓋扁、半球形，幼嫩時中部稍微下凹，菌蓋表面濕潤時呈半透明狀或具有水浸狀花紋，故在東北黑龍江地區(qū)都稱之為花臉蘑。云貴山區(qū)百姓傳該菌有養(yǎng)血益肝功效而俗稱之為“養(yǎng)血菌”。鮮活時菌內(nèi)淺紫色、菌蓋淺紅菱色或藕粉色，有香氣散發(fā)，故又稱其為香蘑。該菌蛋白質(zhì)含量豐富，各種氨基酸比較齊備，特別是鈣、鐵、胡蘿卜素和煙酸含量豐富，還有較多的微量元素銅、鋅、氟、碘等，因此具有養(yǎng)血、益神、補肝和五臟之功效，常食有利于治療貧血崩漏、久病體虛、神疲、健忘等癥，能使肌體及時排毒并增加食欲，令人充滿活力.

花臉香蘑隸屬于真菌門(Enmycophyta)、擔(dān)子菌亞門（Basidiomycotina），層菌綱（Hymenomycetes），傘菌目（Agaricales），口蘑科（Tricholomataceae），香蘑屬（Lepista）。該屬全世界已知約150多種，除花臉香蘑外，我國分布的主要品種還有：紫丁香蘑（Lepista nuda）、肉色香蘑（L.irina）、灰紫香蘑（L.glaucocana）、白香蘑（L.caespitusa）、粉紫香蘑（L.personata），幾乎都屬味道鮮美的食用菌。