老人健康離不開多種雜糧
  那么五谷雜糧與健康之間有著怎樣的關(guān)系?下面的內(nèi)容會告訴你答案?，F(xiàn)在越來越多的老年人注重自身的健康了老人健康是一個備受關(guān)注的話題。
    雜糧的營養(yǎng)價五谷磨坊官網(wǎng)值比精制的面粉、大米更高，據(jù)專家介紹。含有許多保健、益壽的營養(yǎng)成份和防癌抗癌的物質(zhì)。雜糧大多含有維生素E能使腦細胞免受損食療養(yǎng)生害，延緩衰老。隨著抗五谷磨坊癌食療的研究，專家發(fā)現(xiàn)，雜糧中一般都含有抗癌物質(zhì)，故多食雜糧，能夠強身健體，有善瑞養(yǎng)生坊宜健康。
下面介紹幾種雜糧的特性及營養(yǎng)價值：
    主要用雜糧，玉米。根據(jù)粒色和粒質(zhì)分為四類：黃玉米、白玉米、糯玉米、雜玉米。主要營養(yǎng)成份，按占物質(zhì)計蛋五谷磨坊加盟白質(zhì)7.7%-12.9%粗脂肪2.6%-4.6%粗纖維1.9%-2.9%含鈣、磷、五谷磨房官網(wǎng)鐵、胡蘿卜素和維生素。其性甘平，有止血降壓和利尿利膽的作用。
   屬短日照喜溫作物，綠豆。國大部分地區(qū)都可以種植。按性能和用途分為明綠豆和毛綠豆。明綠豆表皮綠色，有光澤，沙五谷雜糧加盟性小，不易煮爛，但出芽率高，最適合生豆芽菜;毛綠豆表皮無光澤，沙性大，易煮爛，適合做各種食品。主要營養(yǎng)成份，以干物質(zhì)計，蛋白質(zhì)25%-32%粗脂肪0.6%-2.3%含人體所需多種氨基酸，維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，鐵的含量在糧食中占首位。
    中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，綠豆高蛋白、低脂肪。有清涼解毒，止瀉利尿，消五谷磨房腫下氣，除煩熱和滋補強身的作用。小米，谷子經(jīng)碾除種皮后的顆粒狀成品糧。米粒小、卵圓形，色澤呈乳白或淡黃，分為粳性小米、糯性小米和混合小米。其營養(yǎng)成份按干物質(zhì)計，含蛋白質(zhì)10%左右、粗脂肪2.0-3.9%粗纖維0.6-1.8%以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。小米易被人體消化吸收，常食小米能夠養(yǎng)腎氣、除胃熱、利小便，特別是適宜產(chǎn)婦、幼兒和病人食用。