酒精
中文名稱：乙醇英文名稱：ethyl alcohol;ethanol定義：分子式為“ CH CH OH”，原子數(shù)為9。應(yīng)用學(xué)科：石油（一級學(xué)科）；石油化工（二級學(xué)科）
CAS編號：64-17-5
EINECS號：200-578-6
InChI編碼：InChI=1/C2H6O/c1-2-3/h3H，2H2，1H3
危規(guī)編號：32061
性狀
無色透明液體（純酒精），有特殊香味的氣味，易揮發(fā)。能與水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶，相對密度(d15.56)0.816，易燃
用途
溶劑；有機合成；各種化合物的結(jié)晶；洗滌劑；萃取劑；食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。
理化常數(shù)

密度：0.78945 g/cm^3; (液) 20°C
熔點：-114.3 °C (158.8 K)
沸點：78.4 °C (351.6 K)
在水中溶解時：p
 乙醇
Ka =15.9
黏度：1.200 mPa·s (cP)， 20.0 °C
分子偶極矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (氣)
折光率：1.3614
相對密度(水=1)： 0.79
相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59
飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃)
燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5
臨界溫度(℃)： 243.1
臨界壓力(MPa)： 6.38
辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值： 0.32
閃點(℃)： 12
引燃溫度(℃)： 363
爆炸上限%(V/V)： 19.0
爆炸下限%(V/V)： 3.3
溶解性： 與水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機溶劑。
電離性：非電解質(zhì)
無色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發(fā)），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。是一種重要的溶劑，能溶解多種有機物和無機物。