免費發(fā)布產(chǎn)品
首頁>

產(chǎn)品庫

>

精細(xì)化學(xué)品

>

食品添加劑

>

提供食品級聚葡萄糖 聚葡萄糖生產(chǎn)廠家

掃描我,即刻查看

提供食品級聚葡萄糖 聚葡萄糖生產(chǎn)廠家

該商品已下架,歡迎挑選其他商品!
  • 單價:
    ¥24 訂貨量(PCS) ≥25(不含運費)
  • 可售數(shù)量:
    4580
  • 品牌名稱:
    文翔
  • 所在地:
    河南鄭州
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
    25kg/桶
  • 包裝說明:
    桶裝
  • 商品名稱:提供食品級聚葡萄糖 聚葡萄糖生產(chǎn)廠家
  • 自定義分類:增稠劑
  • 上架時間:2018/2/28 12:23
如果您發(fā)現(xiàn)商品信息不準(zhǔn)確,歡迎糾錯
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 食品添加劑,增稠劑,聚葡萄糖,

1.聚葡萄糖英文: Polydextrose    CAS:68424-04-4。

2.聚葡萄糖性狀:白色至微黃色粉末。易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。

功能:大量用于制造強化纖維食品,食用后具有保持腸胃通暢的功能。進入人體消化系統(tǒng)后,產(chǎn)生特殊的生理代謝功能,從而防治便秘,脂肪沉積。由于離子交換和膠體的形成,減少人體對有毒及致癌物質(zhì)的吸收,又可調(diào)節(jié)膽固醇水平,降低腸內(nèi)β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化誘因等。是用來制造低熱量,低脂肪,低膽固醇,低鈉健康食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積,很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點適用于制冷餐,甜點心,并且不會導(dǎo)致齲齒。可減低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,適用于糖尿病人。本品也可在日常生活中單獨加奶,加水服用。

3.聚葡萄糖在食品中的應(yīng)用

作為水溶性的膳食纖維,由于聚葡萄糖本身具有的特性和對人體的特殊生理效應(yīng),廣泛的被人們用于食品的開發(fā)生產(chǎn)當(dāng)中。

1、在烘培食品中的應(yīng)用:聚葡萄糖具有保濕性,能通過保持水分或防止水分遷移來控制食品含水量的不利變化,延長貨架期。還能減少糕點制作過程中面筋的形成,保持“酥性”結(jié)構(gòu)。

2、水果餡料:聚葡萄糖常被添加到低熱量、低糖水果餡料中,能防止水分從餡子中轉(zhuǎn)移到面團或糕點的內(nèi)部,延長貨架期。

3、乳制品:聚葡萄糖作為功能因子用于牛乳及調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料、調(diào)制奶粉等乳制品中,可以改善乳品口感,提高穩(wěn)定性,而且不用擔(dān)心會出現(xiàn)與乳制品中的成分發(fā)生對人體不利的理化反應(yīng)的情況。

4、糖果:聚葡萄糖的水溶性及黏性均很高,適于制造風(fēng)味俱佳的無糖糖果;并且與其它原料混用,還能減少結(jié)晶,消除冷流動性并提高糖果穩(wěn)定性。

5、冷凍甜點:聚葡萄糖具有冰點降低功能,用它能生產(chǎn)出富有奶油口感的美味冷凍甜點等。除了用于降低熱量、糖分和脂肪的產(chǎn)品中外,還能向低脂冷凍甜點提供某些功能特性如控制水分、提供清新圓滑的口感及改進組織結(jié)構(gòu)等。

6、飲料:由于聚葡萄糖溶解度大,溶液清澈透明,在低PH下穩(wěn)定,可隨意用以增加飲料的固形物,改善及豐富口感,作為功能性膳食纖維來源可以廣泛應(yīng)用于各種功能性飲料中。

3. 聚葡萄糖應(yīng)用范圍及用量

  保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用,服用量5~15克/天;作為保健品膳食纖維類配料添加量:0.5%~50% 

  面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10% 

  肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20% 

  乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5% 

  飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3% 

  酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10% 

  調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15% 

冷凍食品:冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

5.聚葡萄糖物理特性

含量

≥99%

重金屬(以Pb計)

≤5mg/kg

5-羥基糠醛,(以干燥品無灰分計)

≤0.1%

≤0.5mg/kg

單體D-無水葡萄糖(以無水無灰基計)

≤4.0%

葡萄糖

≤4.0%

山梨糖醇

≤2.0%

≤2mg/kg

10%溶液的PH值未處理過的聚葡萄糖

2.5-7.0

灼燒殘渣(GT-5,未處理過)

≤0.3%

水分

≤4.0%

砷(以As計,mg/Kg)

≤0.5

菌落總數(shù),cfu/g

≤1000

大腸菌群

MNP/100g≤40

霉菌

cfu/g≤25

酵母,cfu/g

≤25

溶解度(%)

≥90

6.聚葡萄糖【產(chǎn)品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。

聚葡萄糖生產(chǎn)廠家,食品級聚葡萄糖,聚葡萄糖廠家

 歡迎來電咨詢鄭州文翔化工產(chǎn)品有限公司電話:0371-55607728  18937170345        QQ:2723896718


產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 食品添加劑,增稠劑,聚葡萄糖,
提供食品級聚葡萄糖 聚葡萄糖生產(chǎn)廠家
溫馨提示: 以上是關(guān)于“提供食品級聚葡萄糖 聚葡萄糖生產(chǎn)廠家”的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由“鄭州文翔化工產(chǎn)品有限公司”為您提供,如果您感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您,您也可以查看更多與“食品添加劑”相關(guān)的產(chǎn)品!
*
*

聯(lián)系方式

陳肖女士 (銷售部經(jīng)理)
手機:18937170345
聯(lián)系我時務(wù)必告知是在“賽門國際商貿(mào)網(wǎng)”上看到的!

鄭州文翔化工產(chǎn)品有限公司

企業(yè)旺鋪

  • 地址:河南 鄭州市鄭州市中原區(qū)化工路96號
  • 電話:86-0371-55607728傳真:86--
快速鏈接企業(yè)微店

掃一掃“二維碼”快速鏈接企業(yè)微店

推薦使用 微信UC 掃一掃 等掃碼工具

微店融入移動互聯(lián)網(wǎng)帶來更多的商業(yè)機會。

免責(zé)聲明: 本站信息由會員自行提供,內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)。本站不提供任何保證,并不承擔(dān)任何法律責(zé)任。

企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品

Url:/5615786 [用戶IP:23.19.74.84-代理IP:66.232.13.101], Time:2025/03/03 下 06:37:36