據(jù)相關(guān)工作人員統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示:中國快餐消費(fèi)者有63%喜愛中式快餐,經(jīng)常光顧洋快餐的消費(fèi)者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費(fèi)者的廣泛青睞,但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習(xí)慣。西式快餐品種口味較為單一,以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖和多味精為特點(diǎn); 改革開放后,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平由溫飽型逐漸向營養(yǎng)型發(fā)展,餐飲企業(yè)如雨后春筍般迅猛發(fā)展。隨著生活節(jié)奏加快,方便營養(yǎng)、價(jià)廉的中式快餐成為時(shí)尚,同時(shí)逐漸向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。80年代,第一臺包子機(jī)器在中國問世后,至今已經(jīng)歷了二十多個(gè)年頭,有能力的機(jī)械制造廠在產(chǎn)品的外觀、結(jié)構(gòu)、性能、產(chǎn)量、用料、自動(dòng)化程度、節(jié)約能源等方方面面進(jìn)行了一次又一次不同程度的改進(jìn)。如今,完全符合出口標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)器,已在科創(chuàng)機(jī)械廠投入批量生產(chǎn),是目前機(jī)器的換代產(chǎn)品。
全自動(dòng)包子機(jī)一款跨技術(shù)的產(chǎn)物,它可以讓您節(jié)省人力財(cái)力,您還沒有招到工人嗎?那就讓全自動(dòng)包子機(jī)來幫您吧。它絕對比任何人工都強(qiáng),讓您省錢、省力,賺大錢!它完成很多創(chuàng)業(yè)者的夢想!我公司機(jī)器一些老客戶用了之前的老款機(jī)器都覺的很不錯(cuò),在新的機(jī)器研發(fā)出來的同時(shí),他們有擴(kuò)大規(guī)模的想法后立即決定再買一臺機(jī)器,用著放心、省心,一些新顧客來到公司以后,看了現(xiàn)場的生產(chǎn),都是無不發(fā)出驚訝的聲音和不敢相信的表情?! ∪詣?dòng)包子機(jī)廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個(gè)體店等包子、饅頭面食加工行業(yè)。機(jī)器、自動(dòng)化程度相當(dāng)高,只需將和好的面和陷分別放入機(jī)器的面斗和餡斗,5分鐘后,熱乎乎的包子就會一個(gè)接一個(gè)的出爐銷售了。 它原理簡單,操作簡單,一個(gè)人即可操作,而且機(jī)器基本繼承了手工制作包子的流程,口感和外觀比手工包子有過之而無不及。全自動(dòng)包子機(jī)工作原理及適用范圍
任何產(chǎn)品都有他的工作原理和應(yīng)用的價(jià)值,今天我們和大家說說包子機(jī)的工作原理和他的應(yīng)用價(jià)值。
1、工作原理
包子機(jī)的工作原理就是大致將和好的面和陷分別送入機(jī)器,然后機(jī)器會根據(jù)用戶的調(diào)控,將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團(tuán)的組織成分,面筋度高、口感好,接著自動(dòng)將面和陷按一定比例和形狀分配好,然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動(dòng)進(jìn)行切割,變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀,再通過傳送帶送入蒸箱,加溫,經(jīng)過5分鐘的蒸烤,成為成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。這便是他的工作原理。
2、應(yīng)用價(jià)值
跟隨著改革開放,機(jī)械化社會也朝著我們漸漸走來,和我們認(rèn)識融合,變成生活中密不可分的一部分。包子機(jī)等食品機(jī)械應(yīng)用廣泛,適用于賓館、飯店、食堂、個(gè)體店等包子、饅頭面食加工行業(yè)。包子機(jī)、自動(dòng)化程度相當(dāng)高,只需將和好的面和陷放入機(jī)器,操作簡單,一個(gè)人即可操作,而且包子機(jī)基本繼承了手工制作包子的流程,口感和外觀比手工包子有過之而無不及。有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
包子機(jī)做包子底太薄及成型時(shí)切不斷怎么辦?
1.、包子機(jī)做出的包子底太薄
1)出現(xiàn)這樣的情況先檢查皮餡比例,是否餡料太多;
2)檢查面嘴用的是否正確,有沒有按照參照值去用;
3)餡料太稀,流量過大;
4)餡料比面硬,餡料一定要比面軟;
5)和面機(jī)不對,破壞了面的組織結(jié)構(gòu)傷害了面筋。
2.包子機(jī)含陷的面柱在成型塊成型時(shí)切不斷
成型塊在工作一定時(shí)間后會有一些磨損,此時(shí)塊之間會有間隙,可調(diào)整成型盤側(cè)邊的調(diào)整釘適當(dāng)向前擰緊,以使成包子機(jī)型塊之間的縫隙保持較小,但不要過緊。
自動(dòng)包子機(jī)操作實(shí)踐原理:
1、包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時(shí),損壞或變型的情況。
2、包子機(jī)先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正做到不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,無論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、自動(dòng)包子機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本包子機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、包子機(jī)自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,內(nèi)壓小,制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、包子機(jī)產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
7、包子機(jī)機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、包子機(jī)結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
9、本包子成型機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
10、自動(dòng)包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資
11、包子機(jī)價(jià)格http://www.hbjg.cc/ 便宜,產(chǎn)品性能卓越
包子機(jī)讓您在節(jié)約成本的基礎(chǔ)上積累財(cái)富 任何一個(gè)想做投資創(chuàng)業(yè)的人,無論您做任何事情都希望把成本降到最低,都有一個(gè)成本核算的基礎(chǔ),然后才會投資進(jìn)行發(fā)展,包子機(jī)廠家的出現(xiàn),要從實(shí)際成本中應(yīng)對市場需求才能更好的發(fā)展包子機(jī)行業(yè)。 對于與民眾相關(guān)性很高的產(chǎn)品來說,主要一點(diǎn)在于與民眾共同發(fā)展,而更重要的是要控制成本核算問題,才能得到正確的解決市場需求問題,對于包子機(jī)行業(yè)來說,如果包子機(jī)的成本控制過高,那么就算市場對于包子機(jī)的需求再大,也不會想要購買包子機(jī),那么對于整個(gè)包子機(jī)行業(yè)發(fā)展來說,反而會讓包子機(jī)廠家走下滑趨勢,而后從市場中淘汰。 發(fā)展乃重中之重,而發(fā)展的主要是為了便民生活,那么全自動(dòng)包子機(jī)必然是要在制作流程上便民,制作工藝上便民,對于包子機(jī)的成本核算更是要心系于民,這樣才是真正做對市場有幫助的產(chǎn)品