刺槐豆膠最新報價 刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠詳細(xì)說明  刺槐豆膠粘度 刺槐豆膠添加量 刺槐豆膠使用量 刺槐豆膠應(yīng)用范圍 刺槐豆膠使用方法 刺槐豆膠CAS號 刺槐豆膠制法    

英文名：Locust beam gum  又稱：角豆膠 洋槐豆膠 槐豆膠。

性狀：白色至黃色粉末 顆?；虮馄綘钇?，無臭或帶微臭，能分散于熱或冷的水中形成溶膠，PH值為5.4～7.0，添加少量四硼酸鈉剛轉(zhuǎn)變成凝膠。粘性: 3,700cps ；干燥失重: 8.83% ；Ph: 5.44；Sieve test: 0.1%；總生菌數(shù): 800 cfu/g ；酵母&霉菌: 40 cfu/g ；大腸桿菌: Negative；沙門氏菌: Negatve。

用途：增稠劑 穩(wěn)定劑 ;乳化劑；膠凝劑；用于果醬 果凍和奶油干酪，可改善性能。

限量：雪糕 冰棍 果凍 果醬 冰淇淋5.0g/kg。

含量：99%。