金針菇濃縮粉

金針菇濃縮粉的植物來源：新鮮金針菇。金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”，植物學(xué)名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄細(xì)長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇由營養(yǎng)器官(菌絲體)和繁殖器官（子實(shí)體）兩大部分組成。

金針菇濃縮粉的英文名稱：Needle mushroom powder concentrate

外觀性狀：金針菇濃縮粉為乳白色粉狀，流動性好，易溶于水。金針菇濃縮粉也可制成20-50目顆粒，或者金針菇濃縮液。

主要用途：金針菇濃縮粉可用于食品原料，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，金針菇濃縮粉固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

金針菇濃縮粉的包裝： 25kg/桶，1KG、5KG/鋁薄袋

保存條件：密封、避光，室溫條件下保存。

金針菇濃縮粉的保質(zhì)期：24個月