營養(yǎng)價值：

   紅菇內(nèi)含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B/D/E以及礦物質(zhì)，而且紅菇中還含有其它食物中稀少的尼克酸，微量元素鐵、錳、鋅、鋅和抗血脂、心臟病以及腦脈軟化、腺嘌呤衍生物等。并且紅菇中所含有的蛋白質(zhì)，溶于水中的占了25%，而被人體所吸取的則占了50%左右，無法被人體攝入的只占了25%。且紅菇中還含有多種糖類抗癌物質(zhì)，它有助于血液的循環(huán)，能夠降低血液中的膽固醇、仰制癌細胞的轉(zhuǎn)移，和對于治療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的功效。還有有助于防止消化不良、童佝僂等等，可提升正常的糖代謝以及機體的免疫功能，而對于產(chǎn)后的乳汁減少、貧血等也有很大的療效，是種純天然的特殊食療食物。

堯山特產(chǎn)供銷社所售紅菇是店主直接從西峽伏牛山產(chǎn)區(qū)翻山越嶺、從農(nóng)戶家里直接收購的，紅菇的來路知根知底，不是二盤三等從另一商家盤過來來路不明的紅菇，保證紅菇的野生純天然。現(xiàn)在市場假貨充斥，說白啦,都是不良商家在搞鬼，純樸的農(nóng)民伯伯是不會搞這些的，這也是我們多年堅持自己辛苦收購的最主要原因。

 食用后效果：

   一、其味甘性溫，食用后有補虛養(yǎng)血、清涼解毒、滋陰的作用。

   二、有助于治療貧血、水腫和產(chǎn)后的惡露不盡、手足麻木、營養(yǎng)不良以及關(guān)節(jié)痛等。

   三、并且它還有增強機體免疫力以及抗癌的作用，如經(jīng)常吃紅菇，能夠使人肌膚細潤，益壽延年。