啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料.在這里啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家為大家介紹下啤酒設(shè)備釀造啤酒的小知識:

　　按照制造工藝和方法的不同可以分為常溫釀造啤酒法和低溫釀造啤酒法.

　　低溫釀造啤酒的工藝流程是:原料的粉碎,糊化,液化,麥汁過濾、蒸煮,冷卻、充氧、進(jìn)罐發(fā)酵;而常溫釀造啤酒法是將已經(jīng)發(fā)酵好的麥汁直接放入小型啤酒設(shè)備進(jìn)行啤酒的生產(chǎn)和灌裝.

　　釀造低溫啤酒設(shè)備組成:組合糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵罐、原料粉碎系統(tǒng)、板式換熱器(300升以下不需要換熱器)、制冷系統(tǒng)、電加熱等、清洗系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng).

　　常溫啤酒釀造設(shè)備更方便,隨喝隨釀,而且釀出來的啤酒方便、新鮮,啤酒口感好.而低溫釀造設(shè)備釀造的啤酒一般出自大型酒廠,這種啤酒保質(zhì)期長,用小麥做原料,成本低.但是經(jīng)過長途的運(yùn)輸,口感可能并沒有常溫釀造設(shè)備釀造的啤酒好.