黃粉蟲（Tenebrio molitor L） 也叫面包蟲，屬鞘翅蟲， 擬步行蟲科， 無毒、無害、不侵害人體、黃粉蟲蟲體含蛋 白質(zhì)56%， 脂肪28%，還含有磷、鐵、鉀、鈉、鈣等常量 元素及多種微元素和動(dòng)物生長的必需的17 種氨基酸，其營 養(yǎng)豐富， 是人及動(dòng)物食用最佳的蛋白原料， 整個(gè)生長周期 為45-65 天，適應(yīng)能力強(qiáng)、生長快，繁殖率高等特點(diǎn)，其 主要食物為麥麩、玉米面、農(nóng)作物秸桿、蔬菜等，具有經(jīng) 濟(jì)效益高，飼料來源廣， 設(shè)施簡單， 易飼養(yǎng)、易管理， 無 疫病，適應(yīng)農(nóng)村、城鎮(zhèn)居民飼養(yǎng)的特點(diǎn)。

       黃粉蟲發(fā)育周期為： 蟲卵—幼蟲—蟲蛹— 成蟲， 龍其 黃粉蟲的幼蟲、蟲蛹含有較高的營養(yǎng)物質(zhì)， 其營養(yǎng)成分高 居各類活體動(dòng)物蛋白飼料之首，被譽(yù)為“蛋白飼料寶庫”。

       經(jīng)國家權(quán)威檢測(cè)，黃粉蟲含蛋白質(zhì)56%，脂肪28%， 還含有人體必需的九種氨基酸、蛋白質(zhì)，游離氨基酸維生 素，礦物質(zhì)元素和不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成份，其中蛋 白質(zhì)的營養(yǎng)成份是肉類的7—8 倍，游離氨基酸的含量為哺 乳動(dòng)物的50—80 倍，是牛奶的11 倍，溶解維生素A、B、E、 K 的含量極為豐富，維生素B1 時(shí)是牛奶的15 倍等，各種維 生素，氨基酸和人體正常比例一致，很容易被吸收和利用。 是人類特別理想的營養(yǎng)食品和保健品。