水果冷藏展示柜   教您如何清除水果冷藏展示柜內(nèi)部積水的問(wèn)題

   水果冷藏展示柜用時(shí)間長(zhǎng)了難免就會(huì)有積冰，如果平時(shí)經(jīng)常處理還好點(diǎn)，處理的時(shí)候還沒(méi)那么費(fèi)勁，要是平時(shí)不怎么處理，加上使用的時(shí)候不注意，讓一些蔬菜、水果什么的水遺留在水果冷藏展示柜里，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)形成頑固的積冰。結(jié)冰會(huì)導(dǎo)致水果冷藏展示柜的制冷效果下降，因?yàn)樗洳卣故竟竦闹评湓硎峭ㄟ^(guò)壓縮機(jī)壓縮制冷劑，是制冷劑液化，產(chǎn)生熱量，到達(dá)制冷區(qū)的時(shí)候，減小壓力，制冷劑就會(huì)汽化，吸收熱量。如果在水果冷藏展示柜內(nèi)壁上結(jié)了冰，就會(huì)影響這一循環(huán)，那么必然導(dǎo)致制冷效果的下降，甚至?xí)绊憠嚎s機(jī)工作，所以一定要定時(shí)將水果冷藏展示柜內(nèi)部的積冰清理干凈。

　　家用的水果冷藏展示柜儲(chǔ)放的東西少，而且大多是蔬菜水果，可以斷電處理，但是像超市水果冷藏展示柜、便利店水果冷藏展示柜各種商用水果冷藏展示柜，就不能長(zhǎng)時(shí)間斷電處理。但是除冰必須斷電，所以只能在短時(shí)間內(nèi)快速除冰，將水果冷藏展示柜斷電，敞開(kāi)冷凍層的門(mén)，用電扇吹，同時(shí)用電吹風(fēng)的靠近用熱風(fēng)吹，這樣會(huì)加速融化，厚厚的冰層就會(huì)很快脫落，千萬(wàn)不要硬鏟。對(duì)那些融化掉的冰水要做好處理，不然會(huì)對(duì)水果冷藏展示柜造成損壞。

　　清理完后在水果冷藏展示柜內(nèi)放上一層保鮮膜，或者是塑料袋什么的，以后如果結(jié)冰也只會(huì)是在塑料袋上，直接拿掉塑料袋就好。然后等水果冷藏展示柜通電冷卻后，再放東西放進(jìn)去并且如果是含水較多的東西，最好用保鮮袋裝好放進(jìn)去。這樣就不會(huì)那么容易形成積冰，還是預(yù)防好過(guò)解決。

  水果冷藏展示柜壓縮機(jī)的運(yùn)行是需要潤(rùn)滑劑保護(hù)的，因此廠(chǎng)商在生產(chǎn)過(guò)程中向制冷系統(tǒng)里面充灌了一定量的專(zhuān)用潤(rùn)滑油，水果冷藏展示柜制作完成以后潤(rùn)滑油和制冷劑就被完全封閉在制冷系統(tǒng)里面。水果冷藏展示柜在被搬運(yùn)到店鋪之前，早已經(jīng)過(guò)了個(gè)把小時(shí)的顛簸、移動(dòng)甚至傾斜，這時(shí)候水果冷藏展示柜里的潤(rùn)滑油就會(huì)順著管路流入換熱器的盤(pán)管中；少量潤(rùn)滑油還會(huì)在顛簸、震動(dòng)的作用下灌入壓縮機(jī)的壓縮腔，這樣水果冷藏展示柜開(kāi)機(jī)后就容易導(dǎo)致水果冷藏展示柜制冷系統(tǒng)癱瘓，所以為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，水果冷藏展示柜放置一到兩個(gè)小時(shí)后通電是正確的。

   同時(shí)，為了保證使用的衛(wèi)生和安全，壓縮機(jī)和冷凝器也要定期清掃，在使用一段時(shí)間后，把水果冷藏展示柜內(nèi)的食物拿出來(lái)進(jìn)行一次衛(wèi)生大清掃，目前一些水果冷藏展示柜具備除臭和殺菌功能，水果冷藏展示柜內(nèi)的空氣會(huì)相對(duì)清潔干凈一些。

   同樣，水果冷藏展示柜在保養(yǎng)過(guò)程中也要注意到一些問(wèn)題，首先每年至少兩次對(duì)水果冷藏展示柜進(jìn)行清潔，清潔水果冷藏展示柜時(shí)先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去；其次，為防止損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件，請(qǐng)勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開(kāi)水、油類(lèi)、刷子等清洗水果冷藏展示柜；再次，柜內(nèi)附件骯臟積垢時(shí)，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗，電氣零件表面應(yīng)用干布擦拭，清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置；最后，水果冷藏展示柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將柜內(nèi)擦拭干凈，待柜內(nèi)充分干燥后，將柜門(mén)關(guān)好。

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