一、產(chǎn)品概述

　　蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場暢銷的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的最理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。

　　六面燃?xì)獾熬頇C(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋卷模具夾，先進(jìn)的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同口味的蛋卷產(chǎn)品，滿足了客戶的不同需求，也極大的提高了工作效率，增加經(jīng)營收入。機(jī)器占地面積小，一人即可操作，投資少，見效快，簡單易學(xué)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，是創(chuàng)業(yè)制富的理想設(shè)備。

　　二、產(chǎn)品種類

　　六面燃?xì)獾熬頇C(jī)目前分為兩類，主要是材質(zhì)上的區(qū)別，一種是噴漆型六面燃?xì)獾熬頇C(jī)，另外一種是不銹鋼型蛋卷機(jī)，兩種的大部分構(gòu)造一樣，區(qū)別細(xì)微。

　蛋卷機(jī)http://www.hxdjj.com/制作方法將雞蛋汁充分?jǐn)嚢?，倒入燒燙的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。蛋卷機(jī)價(jià)格制作的趁熱食用，味極酥軟鮮美。又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊,脆皮機(jī)加牛油烤成片狀,抹上黃油,再卷成筒而成。燃?xì)獾熬頇C(jī)制作出的色澤金黃偏紅,質(zhì)松軟,呈海綿狀,蛋糖香味濃郁。據(jù)傳,此蛋卷是瑞士傳來,故也稱瑞士蛋卷。

　　河北蛋卷機(jī)制作的蛋卷的的發(fā)明不是為了美味，脆皮機(jī)制作的蛋卷而是為了填飽肚子，在舊時(shí)代，窮苦的人家為了填肚子，挖野菜、草根來吃的人到處都是，但蛋卷在那個(gè)年代用的北京蛋卷機(jī)的原料非常難吃，為了填肚子，于是就想出了個(gè)好辦法，制作就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮，但雞蛋不是常有，所以就將煮好的雞蛋、野菜、電熱蛋卷機(jī)把草根烘干，卷成形，留著慢慢再吃，這就形成了蛋卷的始祖!
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　　一、燃?xì)獾熬頇C(jī)價(jià)格使用方法：

　　1開箱后，裝上手柄，用清水將六個(gè)蛋卷磨具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道。2使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，北京蛋卷機(jī)將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。

　　3轉(zhuǎn)動手柄，將模具均勻加熱至200度左右。

　　4使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，電熱蛋卷機(jī)扣緊模具即可，依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí)，第一板已經(jīng)成熟了，這時(shí)可以取出，燃?xì)獾熬頇C(jī)接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作?！∫?、運(yùn)輸與保管

　　運(yùn)輸過程中本產(chǎn)品小心輕放，不倒置，怕濕。

　　二、安裝事項(xiàng)和使用環(huán)境：

　　1本產(chǎn)品使用時(shí)應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，左右離開不燃物10CM以上，背面應(yīng)離不燃物20CM以上。

　　2本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品實(shí)需電壓相符。

　　3用戶在設(shè)備附近裝上適合的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護(hù)器，開關(guān)前不許堆放雜物，方便操作。

　　4本設(shè)備使用時(shí)必須安全接地。

　　5開機(jī)前應(yīng)檢查電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

　　6更換電源線應(yīng)選用同型號電纜。

　　7本產(chǎn)品的電氣元件連接安裝與維修，應(yīng)請持有電工證的人員操作。
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