說(shuō)到了蛋卷，相信很多人都知道。蛋卷，是一種受到了人們歡迎的食物。這主要的就是它比較的美味。很多人也都想要自己在家里做蛋卷。而出現(xiàn)的多功能蛋卷機(jī)，就可以幫助人們實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。多功能蛋卷機(jī)，主要的就是用于制作蛋卷的。

　　多功能蛋卷機(jī)，可以幫助人們做出美味的蛋卷。現(xiàn)在只要在家中，使用多功能蛋卷機(jī)，就可以制作出自己喜歡的蛋卷的。而對(duì)于創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，這也是一種不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)設(shè)備。想要品嘗到美味的蛋卷嗎，現(xiàn)在就可以讓多功能蛋卷機(jī)，幫助你實(shí)現(xiàn)這個(gè)想法了。

　　本燃?xì)獾熬頇C(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對(duì)蛋卷模具夾，先進(jìn)的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同口味的蛋卷產(chǎn)品，滿足了客戶的不同需求，也極大的提高了工作效率，增加經(jīng)營(yíng)收入。機(jī)器占地面積小，一人即可操作，投資少，見(jiàn)效快，簡(jiǎn)單易學(xué)，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，是創(chuàng)業(yè)制富的理想設(shè)備。

　　燃?xì)獾熬頇C(jī)制作方法將雞蛋汁充分?jǐn)嚢?，倒入燒燙的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢(shì)將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。蛋卷機(jī)價(jià)格制作的趁熱食用，味極酥軟鮮美。又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊,脆皮機(jī)加牛油烤成片狀,抹上黃油,再卷成筒而成。燃?xì)獾熬頇C(jī)制作出的色澤金黃偏紅,質(zhì)松軟,呈海綿狀,蛋糖香味濃郁。據(jù)傳,此蛋卷是瑞士傳來(lái),故也稱瑞士蛋卷。

　　蛋卷機(jī)使用方法：

　　1.開(kāi)箱后，裝上手柄，用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道。

　　2.使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。

　　3.轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。

　　4.使用加力桿打開(kāi)模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí)，第一板已經(jīng)成熟了，這時(shí)可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。

　　使用說(shuō)明：

　　1、蛋卷機(jī)http://www.hxdjj.com/使用220V,三線插頭中標(biāo)有(1)符號(hào)為保護(hù)地線,安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地,以免觸電.確保安全.

　　2、生產(chǎn)時(shí)將電源接通,預(yù)熱15分鐘,沾取少量食用油將上,下壓模板檫拭干凈,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模,待模內(nèi)水蒸氣跑完,取出即可。

　　制造蛋卷的詳細(xì)方法：

　　雞蛋卷原料(大約6個(gè)量)：

　　蛋白約1個(gè)半(50克)，黃油50克，糖粉50克，低筋面粉30克雞蛋卷

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1.具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能。

　　2.工作效率高，制造成本低。

　　3.占地面積小，投資少見(jiàn)效快。

　　4.簡(jiǎn)單易學(xué)，一人即可操作。

　　5.使用天然氣蛋卷機(jī)所出的產(chǎn)品，黃金酥脆，老少皆宜!
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　　燃?xì)獾熬頇C(jī)使用注意事項(xiàng)：

　　1.六面蛋卷機(jī)使用的是220V電源加熱，插頭為三角插頭，其中接地保護(hù)線一定要用導(dǎo)線接地，防止觸電，保證人身安全。

　　2.六面蛋卷機(jī)工作時(shí)溫度為180攝氏度-230攝氏度左右，工作人員必須帶上手套，以免被蛋卷模具燙傷

　　3.不同的口味的蛋卷烘焙溫度和加工時(shí)間都不一樣，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)，切不可所有類型蛋卷加工溫度全部一樣。

　　4.新機(jī)器開(kāi)箱后，應(yīng)檢查各個(gè)配件和工具的完整性，接通電源檢查是否存在漏電情況，聯(lián)系廠家售后指導(dǎo)，把故障解決后方可進(jìn)行蛋卷生產(chǎn)作業(yè)

　　5.開(kāi)始工作時(shí)一定要預(yù)熱15分鐘，抹上少許油，盛上適量蛋卷液放在模具上，待模具內(nèi)水蒸氣蒸發(fā)完，取出就可以使用了。

　　所需注意的問(wèn)題

　　1)這款蛋卷配方雖簡(jiǎn)單,但味道香醇.制作面糊的過(guò)程中只需要注意要用軟化的黃油,雞蛋要分次加入,材料不要過(guò)份攪拌,拌勻即可.

　　2)一定要選用不粘的平底鍋.

　　3)用煤氣,電鍋,電磁爐都可以.但是要用小火喔.

　　4)一個(gè)蛋卷的面糊大概是10-15g,這個(gè)可以自行調(diào)整.攤的不要過(guò)薄,但也不要很厚.

　　5)面糊的成形可以使用勺子,叉子,刮板.任何你認(rèn)為順手的工具.

　　6)面皮在鍋中不要經(jīng)常翻面,一面好了以后,再翻面即可.

　　7)翻面的時(shí)候,要小心.一是鍋很燙,再一個(gè)這時(shí)候蛋皮已經(jīng)有些脆了.

　　8)蛋卷兩面都好了,要在鍋中馬上卷起來(lái),然后再移出.如果拿出來(lái)再卷,蛋卷容易馬上變脆,很不好卷.

　　9)鍋中會(huì)很熱,你要不怕?tīng)C.而且也要做適當(dāng)防護(hù),戴輕便耐熱的手套,手指粘醫(yī)用膠布都是好用的方法.

　　10)卷的時(shí)候,不要緊張,第一次都卷不太好,慢慢會(huì)有經(jīng)驗(yàn).只要卷的松緊適當(dāng),粗細(xì)一致就好.

　　11)個(gè)人認(rèn)為最開(kāi)始朝下的那面,卷的時(shí)候作為外面,會(huì)比較漂亮.

　　12)你要有耐心哦,這個(gè)東西比較花時(shí)間.

　　利潤(rùn)分析:

　　A:每份能生產(chǎn)出至少4.4公斤以上的純品,相當(dāng)于生產(chǎn)出245條蛋卷(標(biāo)準(zhǔn)18克/條).245條除以4.4公斤，每公斤可產(chǎn)出56條蛋卷,8.50元除以56條，每條成本為0.15元.

　　B:每12秒中能生產(chǎn)出一條(中等速度)每小時(shí)可生產(chǎn)300條.每月按30個(gè)工作日,每天4小時(shí)的工作量計(jì)算:300條×(0.62-0.15)元×4小時(shí)×30每月銷售利潤(rùn)為16920元.

　　C:此機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品酥脆可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,流香四溢.可充分調(diào)動(dòng)食欲,食后余香久存,讓人時(shí)時(shí)回想.

　　最佳銷售模式：現(xiàn)場(chǎng)調(diào)漿,現(xiàn)場(chǎng)制作,給客戶一種直觀,新奇,新鮮,衛(wèi)生的感覺(jué)。貨真價(jià)實(shí),誘人的香味等都會(huì)極大的刺激客戶的購(gòu)買(mǎi)欲望,給客戶一種直觀,新奇的感覺(jué).隨機(jī)贈(zèng)送實(shí)際操作過(guò)的制作配方,保證生產(chǎn)出最好的蛋卷食品.
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