碳酸氫鈉

別名：小蘇打、蘇打粉、重碳酸鈉

化學(xué)式：NaHCO3

分子量：84.01

C A S：144-55-8

性  狀：白色結(jié)晶粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。pH大于7，顯堿性，但不含OH﹣，不屬于堿，屬于碳酸鹽

包  裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。

儲(chǔ)存與運(yùn)輸：干燥，密封保存。存儲(chǔ)于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉(cāng)庫，運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。該產(chǎn)品保質(zhì)期為一年。